大家好，关于煮熟的猪肚条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清烧猪肚家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
步骤/方式1
买回两只鲜猪肚，七十块。加白酒和一点点食用碱捏表面粘液。
步骤/方式2
焯水后，刮掉白色的油脂
步骤/方式3
清洗猪肚，首先用碱和白酒捏去粘液，翻面反复捏，然后用清水洗净，拿一把剪刀，将肚子剪开，然后将不能食用的地方剪掉。两个肚子，一个挺干净，就是稍微剪了一些油脂下去，另一个就脏一些，有一块猪肝在上面，还有一些淋巴组织，全部剪去扔掉。洗干净之后就可以下锅煮了，冷水下锅，锅里什么都不加。
步骤/方式4
猪肚煮好之后捞出来放进凉水盆里，刮去脏东西，切成合适的条，顺便切了几片姜。
步骤/方式5
锅里加油，油量很少，稍微润润锅。
步骤/方式6
姜片扔进去煸出香味
步骤/方式7
猪肚加进去翻炒
步骤/方式8
炒一会加盐，继续翻炒。
步骤/方式9
炒到锅里水汽越来越大，这时候还没好，还要继续翻炒。
步骤/方式10
炒到水汽全没有了，只剩下油了，这个状态已经有些粘锅了，再炒就会糊锅。
步骤/方式11
加没过猪肚的水
步骤/方式12
大火煮开，汤变奶白色，换入高压锅。
步骤/方式13
大火上汽，上大汽之后煮两分钟，调中小火压十五分钟
步骤/方式14
炖好了，口感正好。这道炖猪肚营养健康
食材：猪肚200克、青椒2个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。
做法：
1.猪肚洗净。
2.青椒切丝。
3.小米椒切圈。
4.蒜切末
5.小葱切葱花。
6.首先砂锅中烧热水，水开倒入猪肚，焖煮30分钟至熟透。
7.捞出切条。
8.然后起锅倒油，油温6成热放入蒜末炒出香味，再放入猪肚、料酒、酱油、青椒，大火翻炒3分钟。
9.接着放入小米椒、盐，翻炒均匀，再加适量清水焖煮5分钟。
10.最后盛出装盘，撒上葱花即可。
食材：腐竹5根、白果80克、猪肚200克、木耳、葱、姜、大料、花椒、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油
做法：
1、白果放入容器中包入保鲜膜。
2、放入微波炉中高火1分钟，听到噼啪的声音，取出就可以很容易的去除白果的外皮和内衣了。
3、猪肚切粗条，白果去皮。
4、砂锅中加入清水，葱姜，猪肚，料酒，大料，花椒，大火煮开，小火炖煮1个小时。
5、猪肚熟后加入白果和腐竹。
6、加入木耳继续10分钟。
7、最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。
肚条炖汤的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，以下是一些常见的配菜：
1.香菇、金针菇、木耳等：这些菇类可以为肚条炖汤增添丰富的口感和味道，提高汤的鲜美程度。
2.红枣、姜片、葱白：这些调味品都可以为炖汤增加甜味和香气，并且还有助于消除肚条的异味，提高口感。
3.菠菜、时令青菜等：在烹制完肚条炖汤后，可以加入时令蔬菜提高汤的口感和营养价值。
4.红萝卜、土豆、番茄等：这些蔬菜含有较高的营养成分，可以为汤增加色彩和口感，并且也适合与肚条一同搭配炖煮。
5.干贝、海带、鲍鱼等：这些海鲜类食材在肚条炖汤中调味时可以令汤口感更加鲜美，提高汤的美味程度。
总之，肚条炖汤的配菜可以因人而异，根据个人口味和需求进行选择和搭配，以此打造一道更加美味和营养的肚条炖汤。
文章分享结束，煮熟的猪肚条怎么弄好吃和清烧猪肚家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
