大家好,如果您还对糖果包怎么弄好吃视频教学不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享糖果包怎么弄好吃视频教学的知识,包括小元宵里的酒酿包是做什么用的的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
你好,牛角早餐包非常好吃,蓬松软绵,具体做法非常简单,把我的具体做法分享给你,快看看吧。
配料:面包粉500克.砂糖80克.酵母5克.盐5克.鸡蛋1个.水270克.黄油80克。
作法:
①先把面包粉放在盆里之后加入砂糖.盐搅拌均匀,加入提前溶解好的酵母水拌匀。
②鸡蛋打散和水一起放入面面粉中,慢慢搅拌,用手揉成半光滑面团,用手一抻稍微出膜状。
③加入黄油继续揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜基础醒发20分钟。
④把醒好的面团分割成30克一个小面团,在把每个面团搓圆,松驰10分钟。
⑤把松弛好的面团用搓成一边粗一边细的圆锥形之后,擀成三角形卷成牛角形状。
⑥把成形好的面团摆入烤盘里,盖上保鲜膜醒发至原来体积两倍大。
⑦把醒好的面团拿在外放一会,让表面干些,防止刷蛋液面团收缩,刷好蛋液的面团进入提前升温到190度的烤箱,烤12分钟成金黄色出炉,出炉一定要振下防止面包收腰。
提示大家①刷蛋液前一定在外放一会,表面干些刷蛋液②出炉面包一定振一下。
我的回答希望帮助到您,祝您生活愉快,请朋友们关注转发,再见。
酒酿汤圆可以达到一定健脾开胃的效果,也可以为身体提供营养。但需注意适量食用,酒酿汤圆中含有少量的酒精成分,避免对胃肠道造成刺激。补充营养:酒酿汤圆营养成分含量比较高,含有多种维生素、微量元素、葡萄糖、氨基酸成分,还含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、糖、碳水化合物等成分,适量食用酒酿汤圆可以补充身体所需的营养物质,也有补充能量的功效,对补充体力、缓解低血糖等有一定作用。
小笼汤包
馅料:五花肉,猪皮冻切碎,葱姜打成汁、小葱切丁,盐,味精,鸡精搅拌均匀即可。
注意:
(1)不加酱油:新鲜猪肉
(2)不加香料,只用葱姜去腥即可
(3)肉与冻的比例为1:1。
(4)调馅时不用搅打上劲,因为馅中有皮冻,过分搅拌容易搅碎,过早出汤。
面皮做法:
(1)选用高筋面粉,每500克面粉加2克盐,同时要反复压制,不用醒面
(2)冷水和面,也是为了增加筋力,保证蒸制时汤汁不会外溢。
(3)蒸制时大火蒸制5分钟即可。
导语:做粉丝包要不要放肉?怎样好吃?
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。
做粉丝包要不要放肉?我的回答是:“做粉丝包可以放肉也可以不放肉,如果放肉,放五花肉,有油,吃起来不干”。
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦。
做粉丝包子我一般是不放肉的,我喜欢用粉丝、韭菜、鸡蛋3种食材,包括做韭菜盒子、煎饺、煎包等都是用这个材料,我觉得它百搭,你们觉得呢?
包子好吃一是馅料好吃二是包子发的好、煊软不硬。如果馅料拌不好,包子馅干、柴,还有可能裹在一起没熟。粉丝吸水性比较好,温水泡还是冷水泡,拌馅的时候要不要加水,加多少,这些都是影响馅料好吃与否的因素。
今天就分享一下我发面和拌馅料的小窍门,希望对你们有帮助。
粉丝馅料如何做?==》粉丝提前温水泡发30-60分钟,然后切碎,越碎越好。碎的粉丝搅拌时吸收调味剂,入味。
==》韭菜和鸡蛋倒入粉丝中
(如果粉丝没泡好,这个时候加点水搅拌一下,放15分钟左右),加入油拌一下,锁住韭菜中的水分,放置5分钟。
==》加入生抽蚝油再次搅拌,放置5分钟;加盐调味,再次搅拌均匀即可。
【宝妈小贴士】
拌馅料的时候先放油后放盐,锁住水分,这样馅料不会干,吃起来水润润的。
如何发面?==》3克发酵粉直接倒入500克面粉中,搅拌均匀后用温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵2-3小时。
==》面粉表面很多小孔,拉开来成棉絮状,揉匀,排出空气。面团分成大小相同的小剂子,擀圆包入馅料,盖上保鲜膜再次醒发。等包子变轻膨胀后放入蒸笼蒸15分钟,关火再次焖5分钟后揭锅。
【宝妈小贴士】
1:面团一定要发开才可以下锅蒸,蒸好后不要立即开锅,不然包子容易回缩。
2:天热的时候发酵时间短点,冷的时候发酵时间长点,如果您不确定是否发好隔断时间闻一下,防止面粉发酸。
结语:粉丝包可以放肉也可以不放的,放肉蒸的时间长点。你们都是怎么做的呢,评论下方留言共同交流哦。【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。