各位老铁们好，相信很多人对皖鱼块怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于皖鱼块怎么弄好吃以及鲩鱼怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。
2、将脆皖鱼切成大块
（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。
3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金黄色盛出。
4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁，放上葱段和香菜即可！
1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。
2、将脆皖鱼切成大块
（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。
3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金黄色盛出。
4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁，放上葱段和香菜即可！
用料：脆肉皖一斤，青椒2个，姜适量，葱2棵，耗油一勺，盐，水淀粉适量
步骤：
1、脆肉皖洗净切片用盐，耗油，生油腌制20分钟。
2、姜切末，葱切段，青椒滚刀切。
3、冷锅热油放入姜，葱白，青椒爆香然后放入鱼片翻炒加入料酒等鱼片炒到发黄时放入葱段翻炒几下放入水淀粉勾芡即可。
用料：
脆肉鲩350g
白胡椒适量
豆瓣酱两勺
生姜适量
蒸鱼豉油两勺
油一勺
玉米淀粉1/4勺
糖1/4勺
葱一根
做法步骤：
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1、准备食材。
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2、将玉米淀粉，油，糖，白胡椒，豆瓣酱，蒸鱼酱油，姜丝，倒在鱼肉上。
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3、抓匀。腌制10分钟。
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4、摆盘，蒸锅里烧水。
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5、水开后放入大火蒸8分钟。
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6、转小火，加入葱花，蒸一分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的皖鱼块怎么弄好吃和鲩鱼怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
