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本文目录
主料:大鱿鱼须250克,辅料:芹菜30克,
调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒
(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克
做法:
1.法鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。
材料:鱿鱼1斤,青椒适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,红椒适量
做法
1.将鱿鱼洗净,环切,然后焯水待用。
2.辣椒切块。
3.起油锅,爆香姜蒜,下鱿鱼爆香。
4.下辣椒炒至断青,用生抽,盐,鸡精调味就好了。
香辣鱿鱼这道菜品并没有一个特定的起源地。它是一种广泛流传于世界各地的美食,尤其在亚洲地区。香辣鱿鱼可以根据不同地区的口味和烹饪方法进行调整,因此没有一个确切的发源地。
香辣鱿鱼的做法可能因地区而异,但一般来说,这道菜品的特点是口感鲜美、香辣可口。以下是香辣鱿鱼的一种常见做法:
所需材料:
1.鱿鱼:300克
2.大葱:1根
3.姜:适量
4.蒜:适量
5.干辣椒:适量
6.花椒:适量
7.生抽:适量
8.老抽:适量
9.白糖:适量
10.料酒:适量
11.食用油:适量
12.香菜:适量
13.芝麻:适量
步骤:
1.准备食材:鱿鱼洗净切成小块,大葱切段,姜切片,蒜切末,干辣椒剪成小段,花椒适量。
2.焯水:烧一锅热水,将鱿鱼块放入水中焯水,捞出备用。
3.炒制:热锅凉油,放入姜、蒜末、干辣椒段和花椒,用小火慢慢炒出香味。
4.炒鱿鱼:将焯好水的鱿鱼块放入锅中,翻炒均匀,然后加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒,继续翻炒均匀。
5.炖煮:加入适量的水,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮20分钟,让鱿鱼充分吸收调料的味道。
6.收汁:开盖,加入大葱段,翻炒均匀,收汁至浓稠。
7.装盘:将炒好的鱿鱼盛入盘中,撒上香菜和芝麻,即可上桌享用。
香辣鱿鱼的制作方法有很多,您可以根据个人口味进行调整。在烹饪过程中,可以根据个人喜好添加其他食材,如豆芽、木耳等。
八爪鱼一直是餐桌上的宠儿,其味美鲜香、营养丰富、口感上佳,引无数食客喜爱,下面就一起来看一下家常小八爪鱼怎么做吧。
食材
八爪鱼4条红辣椒半个青辣椒1个姜8g蒜8g蚝油1小匙生油少许辣鲜露少许盐1小匙食用油少许方法/步骤
八爪鱼加盐,抓搓干净粘液,冲洗干净再切开八爪鱼。八爪鱼、辣椒、姜、蒜切条。油烧热,姜蒜煸香,倒入八爪鱼炒2分钟,加蚝油煸炒。倒入辣椒加盐,倒入生抽,鲜辣露炒匀。5一道家常小八爪鱼就做好了。文章分享结束,香辣大鱿鱼怎么弄好吃呢和香辣鱿鱼须最正宗的做法王刚的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!