各位老铁们好,相信很多人对川穹叶子怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于川穹叶子怎么弄好吃以及川芎叶子炖牛蹄的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
食材
川芎叶子250克、盐适量、香油2勺、花椒油1勺、味精适量、蒜末2茶匙
烹饪步骤
1.洗净
2.切成2厘米小段
3.川芎杆和叶子分开
4.先把杆子下锅水开煮一分钟,再下叶子煮一分钟。
5.捞起,沥干水份。拌入蒜末、盐、香油、花椒油。
材料
川芎10g,丹参20g,鲜牛蹄1对,花生30g,胡萝卜100g,竹笋50g,花椒、八角、丁香、葱,姜、蒜、酱油、料酒、糖各适量。
做法
将鲜牛蹄洗净,对半切开后,再对半切开,共4块。加水煮开后,倒掉煮水,加清水,花生,川芎,丹参,八角,花椒,丁香,葱,姜,蒜,用武火煮开后,再用文火煨炖。当牛蹄可插进筷子时,加胡萝卜块,竹笋片。酱油,料酒,糖分2次放入,煮3~4小时,至水分收干时起锅即可食用
用料:川芎新鲜叶子20克、土鸡蛋2个、盐半勺、清水半碗、橄榄油适量
做法:1.准备好所有食材,先将新鲜川芎叶子,摘取嫩叶部分清洗干净,用刀切成细段备用。
2.把2个鸡蛋打入盘中,添加适量清水,让鸡蛋更嫩滑,添加半勺盐提味,用打蛋器抽打均匀。
3.再用漏勺过滤掉泡沫,让蒸鸡蛋口感更嫩滑,撒上切好的川芎叶子
4.将鸡蛋液放入蒸锅中,用一个盘倒扣好,调火蒸煮12分钟。
5.蒸熟的鸡蛋取出来,添加1勺橄榄油或猪油即可食用。
可以
在8月下旬川芎齐苗后,浅锄中耕1次并将稻草集中覆盖在川芎行间,以防止行间生杂草,同时稻草腐烂后,成为土壤有机质以后只拔杂草不中耕。
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