很多朋友对于啤酒鸭调料怎么弄好吃和鸭肉调味料什么做的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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啤酒鸭的腌料可以有很多种，首先说是啤酒鸭的话，当然就是啤酒了，还有加一块冰糖，香叶，花椒，桂皮，八角，生姜，葱花，大蒜，生抽，老抽，白胡椒粉，这些就可以弄到很好吃了
鸭子煲
主料:
鸭子一只
辅料:
香料包一个
啤酒一罐
姜适量g
葱适量
白酒适量
米椒适量
蒜苗叶适量
料酒适量
调料:
油适量
（稍宽）
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
老抽适量
1.准备好一只鸭子。
2.起锅烧水，加料酒和姜片，下入鸭子焯水5分钟。
3.捞出沥干水分。
4.用牙签在鸭子身上插满孔，抹白酒。
5.鸭肚子里放入姜片和葱。
6.起锅烧油，油五成热时，下入鸭子炸。
7.炸至鸭子成金黄色。
8.捞出待用。
9.另起锅
（砂锅），鸭子放入砂锅中，加香料包、米椒、一罐啤酒，加盐、胡椒粉、老抽，大火煮开后转小火炖一个半小时。
10.时间结束后，大火收干汤汁，加鸡精、蚝油调味。
11.加入蒜苗叶，再焖5分钟即可出锅。
调料有：老鸭一只、白萝卜、海带丝、枸杞、白胡椒粉、米酒、葱段、生姜、冬瓜、食用盐、鸡精。
2、煮啤酒鸭的话，调料有：生姜、茴香、桂皮、干辣椒、啤酒、酱油、盐、葱段、郫县豆瓣酱。
3、煮鸭子之前可以将其用清水浸泡一段时间，可以使其去除腥味，做出来的鸭子口感也会更佳
啤酒鸭香料：新鲜鸭1只
（约重1000克），牛肚250克，猪肉片250克，猪肚150克，午餐肉1听，豆腐皮250克，莴笋250克，青菜300克，藕300克，啤酒350克，菜油200克
（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的啤酒鸭调料怎么弄好吃和鸭肉调味料什么做的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
