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非常好吃,滑嫩可口,粘团子有人说它滑肠子
(引起泻肚),不过我吃没啥问题。这种蘑菇很压秤,而且采多了自己会把自己压瘪。此蘑菇极容易生虫子。鲜蘑菇的话大的撕开,小的不用,直接冷水下锅抄水虫子自己会出来。吃法,直接炒肉,或者加小白菜炒肉加麻椒,或者炒土豆片也行。
一般情况下,黄金团子,蘑菇都不再新鲜的时候包饺子,个别的也有,但是我觉得黄粘团子蘑菇新鲜的时候包饺子不太好吃,年老虎吃的,如果把它晒干了,以后再把他用水发完,包饺子还是比较好吃的,东北的黄金团子包饺子的时候一般都不单纯用还需要一些其他的产品调和在一起用这样的比较好一些
用料糯米粉300克水少许克麻花郎少许好吃的麻花郎团子的做法麻花郎放入糯米粉充分揉在一起加入豆沙像包汤圆一样,白糯米团中放肉米做成团子上锅蒸10分中,我这个蒸过头了用了15分钟,但味道还是不错的,下次改进
1.
处理粘团子蘑菇可以先去除它表层的黏皮,这样不仅可以让它变得干净,易于清洗,而且在食用的时候口感厚重丰富,之后用绳子串起来后晒干或者风干保存,去掉表皮后也不易生虫。
2.
处理粘团子蘑菇还可以直接清洗后将其切丁,加入适量调料,制成蘑菇酱保存,可以为做其他菜肴的佐料,或者直接配面条等食用。因为粘团子蘑菇的含水量较高,制成蘑菇酱后口感丰富,十分美味,也比较容易保存。
3.
食用风干的粘团子蘑菇的时候,可以先取晒干的蘑菇泡发,泡发后洗净,
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