其实米饭和鸡蛋怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸米饭打鸡蛋好吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享米饭和鸡蛋怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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可以打，但是不好吃！因为你打散鸡蛋后鸡蛋会渗进生米里，而鸡蛋是很容易就熟的，米起码也要20分钟吧！那样不仅鸡蛋的营养价值没有而且变的很硬没有口感。
如果你是煮粥的话等粥刚煮熟时就可以打鸡蛋进去了，不仅营养丰富口感也很好哦。
米饭上浇鸡蛋是蛋包饭，蛋包饭是现在特别流行的一种小吃，在做好炒饭之后，将鸡蛋煎成流心蛋的形式，在一切蛋就会包裹着饭。
【主要食材】：一碗大米、土鸡蛋2个。
【调味材料】：适量清水、一小勺食盐、几颗小葱、适量植物油。
【制作过程】：
1、锅里加入适量清水，取一碗大米饭倒入锅里，一直到煮沸，都需要间歇性地用锅铲来回推动防止粘锅，直到大米的硬心刚刚消失或者有少许硬心存在，用漏勺把半数的大米漏出锅，放入筲箕或者带孔的蒸饭盆里，用筷子向下插上一些小块，将米汤彻底过滤掉。
2、蒸锅里放入适量清水，煮沸，煮3分钟再把半数大米放入锅里，蒸煮10分钟，即可。
3、土鸡蛋液敲入碗里，搅拌均匀。不用放盐。
4、炒锅起锅烧热，放入适量植物油煎热，放入蛋液快速炒散，炒散开定型。
（植物油不要放太多，估计能把鸡蛋液炒定型就可以了）。
5、去适量刚蒸熟的大米饭放入锅里，装小火快速翻炒，炒均匀后放入一小勺食盐、一些葱花炒匀，出锅即可。
小炒肉
辣椒小炒肉吃起来香甜可口，也是许多人们下饭馆最爱点的一道菜，有的地方也叫农家小炒肉，它的特点就是肉片吃起来香嫩可口，不老不柴，辣椒炒又干又香，吃起来很过瘾，所以这道菜也是特别美味的下饭菜，配着大米饭吃，绝对好吃
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