耨怎么弄好吃,耨玉米的做法

小编原创 湘菜做法 2024-09-27 06:13:24 -

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本文目录

  1. 干笋子如何泡法好
  2. 耩尖怎么炒好吃
  3. 吉林大米好吃吗
  4. 耨玉米的做法

干笋子如何泡法好

晒过的笋干比较干硬。第一次泡的时候先把笋干放在锅里煮一小时,然后把笋干放在水里泡两天后,再放在锅里煮一小时,然后在泡水两天,把笋干切成丝就可以了。

耩尖怎么炒好吃

食材:莲子1/2杯,耩尖1/2斤,葱段适量,辣椒片适量,1.水1杯,2.盐2小匙,糖1/3大匙,胡椒粉2小匙,香油1/2大匙

做法:



(1)莲子洗净加一锅水煮20~25分钟后,捞起备用,耩尖洗净切成0.5公分薄片备用。



(2)起油锅爆香葱段、辣椒片,再将耩片炒至8分熟,然后加入1杯水,煮沸后加入调味料

(2)及莲子一起翻炒,加盖以中火焖煮3~5分钟即可。

吉林大米好吃吗

巍巍长白山,悠悠松江水,辽阔黑土地。地处世界著名“黄金水稻带”的吉林省,以其得天独厚的自然条件,孕育了品质卓越的吉林大米。康熙有诗赞曰:“粗碗白饭仙家味,在之禾中享安宁。”

近年来,吉林省围绕“好吃大米在吉林”这一主题,做出了一系列的重要部署,全力打造吉林大米的“白金名片”。如今,吉林大米的品牌建设,迎来了新的发展契机。

在2016中国·吉林品牌农业高峰论坛上,吉林省粮食局副局长杨光说,“考量大米品质主要有三种因素:一是稻米品种;二是生态环境;三是生产加工技术。”

吉林大米品质卓越,主要受益于如下三方面因素:首先,吉林大米稻米品种优良。经过长期培育和选择,吉林大米形成了圆粒、中长粒和长粒三大系列,其中,吉粳88、81、511系列,其米粒形椭圆、晶莹剔透,做出的米饭甘香、软滑,胀性大、粘性好,越吃越有嚼头,特性与日本稻米品种秋田小町相近,品质上佳。

其次,吉林大米具有得天独厚的产地优势。吉林省位于世界著名的“黄金水稻带”,这里昼夜温差大,全年日照时间长,黑土层深厚,地力肥沃,又有松花江、辽河等活水灌溉,水源充沛,具备种植优质粳稻的天然优势。

再次,吉林大米生产加工能力较强。以松粮集团、东福米业为代表的大米加工龙头企业,通过流转农民土地,建立水稻种植基地,采取统一供种、统一供肥、统一技术规程、统一病虫害防治、统一原粮收购“五统一”的管理方式组织生产,为推广优良品种、提高水稻品质提供了有效的技术支撑。

品种优良、生态环境得天独厚、产业加工能力强,为吉林大米的独特品质增添了三重保障。这是吉林大米打响品牌崛起战役的底气所在。

耨玉米的做法

第一步:将玉米的外皮去掉,只留2-3层的玉米皮即可,这样煮出来的玉米更鲜嫩,同时营养还不会流失,还有一点要提醒大家,玉米的须特别营养,千万不要丢掉,要和玉米一起煮,对我们的身体也是大有益处。

第二步:锅内加入适量的清水,凉水放入玉米,这样随着水温的升高,玉米的香味会慢慢地散发出来,如果开水放入玉米,玉米内的淀粉预热会瞬间凝固,这样煮出来的玉米又硬又老,还不好吃。

第三步:煮玉米的时候,不要用清水煮,要多加两种食材,第一种是盐,加盐可以使煮出来的玉米更香甜,第二种食材是小苏打,加入小苏打可以让玉米的营养完全释放出来,煮出来的玉米更营养。

第四步:盖上锅盖,开大火煮,水开以后,再煮10分钟,玉米就煮熟了,即可出锅。

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