其实农村蔬菜怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜你都吃过哪些农村干菜，因此呢，今天小编就来为大家分享农村蔬菜怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
现在正是农家蔬菜采收的时候，众多的新鲜蔬菜一时半会吃不完，扔掉怪可惜的，趁着气温高，太阳好，我们可以把它们晒成干菜，等到冬天没有菜的时候正好可以拿来做补给。这样做既不浪费又能吃到美味，真算得上是一个独特的创举。那么农村有哪些比较常见的晒干后的蔬菜呢？
⑴、干豇豆
现在菜园里的豇豆吃不完，我们可以把它采摘下来，分成一把把的挂在太阳底下晾晒，等到水分全部晒干便可以收起来，然后找一个口袋密封好，等到冬天吃的时候先用水淘洗一下，就可以直接放入锅里和腊肉一起煮着吃，由于它是干的，煮的时间会稍长一些，但是味道很好，尤其是豇豆的外壳吃起来特别柔软。
⑵、干白菜
白菜是最大众化的菜，但是吃不及时它会抽苔开花，一旦开花白菜就吃不动了。所以只能在采收期内把它晒成干白菜，首先把白菜叶子剥下来，然后找来一张干净的塑料布铺在地上，就可以把白菜叶子放置在上面晾晒了，水分晒干后同样要把它用口袋密封起来，用的时候用开水炒一下，捞起来切成段做炖菜吃，干白菜和新鲜白菜不一样，吃起来非常有嚼劲。
⑶、干茄子
新鲜茄子的吃法很多，可以做成酱爆茄子、凉拌、烧烤，但是时间吃长了会感觉很腻，满树都挂满茄子都不想去摘，既然吃不动它，那只有做成干茄子了，干茄子的制作很简单，先把它切成片，然后找来一个大簸箕，把切好的茄子片放在簸箕里晾晒即可，晒干的茄子片就不必用口袋密封起来了，找一根线把它像窜铜钱一样的串起来，然后挂在合适的地方，吃的时候用水清洗一下，和新鲜肉一起炖着吃。
总之，农村的干菜很多，数无胜数，有些蔬菜是可以制作成干菜的，但是我们没有尝过，怕晒干后不能吃，所以尽量挑一些熟悉的蔬菜来制作，如果敢大胆尝试，我想会有更多吃不完的新鲜蔬菜被晾晒后做成干菜。
问题：不使用农药化肥如何种好蔬菜？
你好，我是卫龙，很高兴回答题主提出的这个问题。
不使用农药化肥能不能种好蔬菜？答案是肯定的，照样能种好蔬菜，关键是看你怎么来种了。一般情况来说，依靠种植蔬菜出售的大棚蔬菜，不容易做到，原因就是如果不使用农药化肥，采用其它技术的话，成本要增加许多，这样种植出来的蔬菜就无利可图了，菜农甚至还会亏本的，所以一般情况下是不会采取的。
那么，农民种植供自己食用的蔬菜呢？是可以不使用农药化肥的。原因就是量少好管理，再就是不用计算成本的。种植前可施足腐熟的农家肥做底肥，同时土地可以随时调换，不会发生重茬病害。种植时可以用草木灰拌种，或者地面撒施，既可以防虫，又可以增加养分。如果发生了病虫害的话，可以采取用辣椒水，或者大蒜水喷施的方法，以及悬挂沾虫板等多种方式方法来防治。
总之，不使用农药化肥是能种植好蔬菜的，但是管理强度比较大，种植成本会比较高一些的。
以上是卫龙个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
文字原创，图片来之网络。
我居住在农村，大棚菜，盛产期的菜自已就不吃，这个季节化肥农药集中使用…
农村自家吃的小菜，基本上不用化肥农药，绿色无一药害…
劳动人民的智慧是无穷的。农民常常把吃不完的蔬菜在阳光下暴晒，制成干菜，在不同的季节吃到不同的蔬菜，让生活更美味。
现在是夏季，农村的菜园大爆发。种的蔬菜往往都吃不完。人们通常都会制成干菜，既方便保存，又减少浪费。
我的家乡在豫西南，夏季做成的干菜主要有：干豆角、干苋菜、干辣椒等等。
我家每年都会在夏天做一些干豆角。我们家种的是长豆角，仅仅种几棵，结的豆角一家人都吃不完，往往都是摘一次就是一大筐。家里只有几口人，根本吃不完。
制作干豆角的方话也特别简单，首先把豆角摘干净，放入滚水中煮熟，然后放在太阳下暴晒。干透后，放进包装袋密封保存，等到想吃的时候拿出来用热水泡软，可凉拌，可素炒，也可炒肉等。口感鲜美，营养丰富。
当然，农村人制作干菜不仅仅是在夏季，一年四季均可制作。比如春季有干油菜、干辣菜，秋天有干芝麻叶，冬天有干白菜等等美食。晒干后的蔬菜既方便保存，又可以在不同的季节吃到不同风味的蔬菜，一举两得，深受农村朋友的喜爱。
我是一名地道的农村人，像干豆角、干苋菜、干芝麻叶、干油菜等等干菜我都有吃过。
生活在农村，有吃不完的蔬菜。运用一点生活小技巧，让蔬菜在太阳下爆晒出美味，让生活更加有滋有味！文章到此结束，如果本次分享的农村蔬菜怎么弄好吃呢和现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜你都吃过哪些农村干菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
