各位老铁们好,相信很多人对培根怎么弄好吃烤箱做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于培根怎么弄好吃烤箱做法以及培根的十种吃法烤箱的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
1,土司面包放鸡蛋沙拉酱,培根,马苏里拉芝士。
2.培根卷金针菇
3.手抓饼,培根,马苏里拉芝士,烤10分钟
4.培根卷芦笋
5.培根披萨
6.培根面包
7,培根三明治
8.培根鸡蛋卷
1、金针菇培根卷
材料:金针菇、竹笋、烟熏培根
首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下,捞起备用。
将适量的金针菇和竹笋放在培根中间,然后卷曲后用牙签固定。
烤箱先预热几分钟
(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟,烤的过程中需要将培根翻转几次,让其均匀受热。
2、芦笋培根汤
原料:芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块
(或奶酥20克)、面粉10克。
把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用。
热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。
加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
3、土豆培根炒饭
材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭、盐、胡椒粉、孜然粉。
土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁。
起油锅,油温后下土豆煸熟至呈金黄色,盛出备用。
另起油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干。
冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒。
调入盐、胡椒粉和孜然粉,炒匀即可。
用料
腿肉500g,玉米淀粉80克,水80克,鸡蛋1个,黑胡椒粉2克,盐2克,糖2g,鸡精1小勺,生抽1勺,蚝油1勺,料酒适量,色拉油少许
做法步骤
1、准备一斤1肥9瘦的腿肉,去皮。
2、肥瘦分离,瘦肉切块。
3、瘦肉用绞肉机打成肉糜
4、肥肉切成细条
5、把肥肉和瘦肉混合在一起
6、手抓至充分混合在一起
7、淀粉+水+鸡蛋,混合均匀,成为淀粉糊
8、肉里加入黑胡椒粉+盐+糖+鸡精+生抽+蚝油+料酒,搅拌均匀
9、倒入准备好的淀粉糊
10、朝着同一个方向搅拌大均10分钟,千万别偷懒
11、搅打到上筋,能挂得住。这一步很重要,直接影响到成品在切片的时候会不会碎掉。
12、一个长方形容器,底部和四壁都刷上油。这部也很重重。
13、搅打好的肉糜一层一层装入容器。尽量避免里面有空气。表面抹平。
14、盖上锡纸或保鲜膜,大火转小火,上锅蒸40-50分钟。
15、蒸好后出锅,从容器中取出。
16、准备烟熏
(如果嫌麻烦,可以省略):把锡纸平铺在锅底,均匀的撒上一层白糖,再撒上茶叶。
17、现在准备开始烟熏
18、开大火,看到锅内开始冒白烟,转小火熏2分钟。不要着急开盖。等没烟了,冷却,再打开。
20、取出,准备切片。已经满屋飘香了。
21、切薄片
23、大功告成了。放入冰箱,随时取用。
材料:
?500克猪腹肉
(也称为五花肉)
?适量的盐
?适量的糖
?适量的黑胡椒粉
(可选)
?适量的食用木屑或木炭
(用于熏制)
步骤:
1.准备腌制液:将适量的盐、糖和黑胡椒粉混合在一起,制成腌制液。
2.腌制培根:将猪腹肉切成适当大小的块状,将腌制液均匀地涂抹在猪腹肉的表面上,确保每块都腌制均匀。放入密封袋或盖上保鲜膜,放入冰箱中腌制至少4小时,最好过夜。
3.熏制培根:在烤箱中设置熏烤模式或使用专用的熏烤设备。在熏烤设备中放入适量的食用木屑或木炭,并点燃,等待木屑或木炭冒烟。
4.烤制培根:将腌制好的猪腹肉放在熏烤设备的烤架上,避免彼此重叠。将熏烤设备盖好,保持烟雾在内部循环,熏烤培根约1-2小时,或直到猪腹肉呈现出金黄色和香气扑鼻。
5.切割和存储:取出熟透的培根,待其稍微冷却后,用刀将其切成适当的厚度。可以根据个人口味选择薄片或厚片。将切好的培根放入冰箱保存,随时使用。
关于培根怎么弄好吃烤箱做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。