很多朋友对于小朋友板栗外壳怎么弄好吃和板栗仁怎么弄最好吃的不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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糖炒栗子里的塑料片是用来开启栗子外壳的,糖炒栗子香、甜、软、糯是大家都非常喜欢吃的干果,它的外壳比较硬,以前都是用牙直接咬开外壳食用,一个是不卫生,再一个就是外壳硬不好咬,于是,有聪明者经过研究发明设计出了这款即简单又方便使用的栗子开口器,现在买糖炒栗子店家一般都会给配备上一个开口器的,这样大家再吃栗子时用开口器就方便了!栗子收获的季节是在秋天,每年一到九月份栗子就开始上市了!喜欢吃栗子的人们都会在热闹的早市上跟卖栗子的讲价,协商好价钱人们一般都会买个
三、五斤的,这样农民在经济上也有了一定的收获。
1、首先,材料准备好,很简单的,栗子、盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖。
2、把栗子洗净,然后用利器把栗子壳割开,深度大概为5mm,长度要超过1厘米左右
(根据栗子大小,不要割成两瓣就行)。注意这点很重要哦,千万不要偷懒!然后洗净,放在水里泡10分钟左右。
3、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。
4、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。
5、过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。
6、于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
7、这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。
8、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
9、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
10、栗子的壳很容易就剥开了
(知道为什么要切那么长的刀口了吧),栗子肉上沾了一点点盐,吃起来反而觉得香甜,用来零食或下酒都不错!
步骤/方式1
用刀从中间切开一道缝
步骤/方式2
放入栗子,大火烧开
步骤/方式3
取出用刀剥开即可
使用方法:
可以先把栗子剪个小口
(如果栗子是开口的就免了这道工序),然后用大拇指按在剥壳器凹槽里,中指抵住栗子,用力掰就可以了。生板栗的去壳步骤:
1、生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴晒几天后,板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的,这样很容易的就把壳去掉了。2、如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟,取出后壳就会和果肉分离开了。3、把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出,由于热胀冷缩,生板栗的果实缩小就会与外壳分离,这样用手一捏壳就裂开了。4、还有一种热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟,然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟,这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。
关于小朋友板栗外壳怎么弄好吃,板栗仁怎么弄最好吃的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。