很多朋友对于泡包菜怎么弄好吃窍门和泡包菜的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
步骤/方式1
准备300克包菜
步骤/方式2
包菜洗净切开，尽量不要碰到油
步骤/方式3
洗净的包菜撕成小片，放入玻璃罐中
步骤/方式4
适量小米辣切细。蒜和姜切片备用
步骤/方式5
切好的小米辣，蒜还有姜放入提前烧开有放温的水里边，水大约2升左右
步骤/方式6
加入90毫升醋
步骤/方式7
加入30毫升酱油和20克盐
步骤/方式8
调匀备用
步骤/方式9
调好的料汁儿倒入玻璃罐内，密封保存，夏季大约5天左右可以食用了
准备干净的自来水把要泡的包菜洗净晾干水份，包菜最好是整个一起洗和泡，不要把每片叶子扒下来洗和泡，虽然这样洗很方便但晾干水份要很久的时间但这样泡出来的包菜脆嫩还带一丝回甜特别好吃，泡久一点也不怕泡熟了泡烂了，所以建议大家洗包莱时菜心朝下方向冲洗不要朝上以免进太多的水到菜心去，晾水份时也不是很长时间，最后把晾好的包菜放入潭中再加少量冰糖即可，每次吃时叶子一片一片扒下来，吃几片扒几片非常方便
准备材料：包心菜，红萝卜、盐、糖、泡椒、泡椒水、白醋、姜丝、蒜末、红辣椒、适量凉白开水。
1、包菜洗干净，撕成小块
2、加入红萝卜、盐、糖、泡椒、泡椒水、白醋、姜丝、蒜末、红辣椒、适量凉白开水
3、拌匀，盖上保鲜膜，水和菜差不多持平，每天翻动一下，这样泡的均匀放冰箱两天就可以吃了。
泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
1/4包菜和胡萝卜焯开水
2/4捞出，控干，放凉
3/4盐，鸡精，白醋，糖，手带一次手套，用力抓，搅拌，入味。再放入保鲜盒里
4/4放冷冻几个小时，再放冷藏，过夜，第二天在拿出来吃
关于泡包菜怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
