很多朋友对于芋头带叶怎么弄好吃和芋叶的10种做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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先把叶子洗干净，然后切成小块儿，最后放一点儿辣椒进去，先爆炒。
最后再放叶子进去，一起炒就可以了。
芋头叶腌制后会更加鲜嫩,以下是腌制芋头叶的步骤:
材料:
芋头叶
盐
蒜头
红椒
姜片
食用油
步骤:
将芋头叶洗净,擦干水分备用。
在热锅中倒入适量的油,放入蒜和姜炒香。
加入腌制好的芋头叶,煸炒至叶片变软。
加入适量的盐,继续翻炒几分钟。
加入红椒和姜片,再翻炒几下即可出锅。
注意事项:
芋头叶需要提前腌制,这样可以让叶片更加入味。
炒芋头叶时,要热点油,这样可以让叶片更加变软。
腌制时间和量要根据个人口味调整。
希望这个方法能够腌制出美味的芋头叶!
1、清炒红芋叶
锅烧热，放少量油，蒜末爆香，洗好的红芋叶滤水倒入锅中，快速翻炒，出锅前加入盐，少许味精，喜欢吃辣的撒少许辣椒；
2、凉拌红芋叶
红芋尖摘洗干净，焯水后切小寸段，将麻辣花生用擀面杖擀碎加入红芋叶，取生抽、即食豆豉
（豆豉油）、芝麻酱，适量到小碗中调均匀，倒入红芋叶中搅拌均匀即可；
3、蒸红芋叶
红芋叶400克，面粉适量，玉米淀粉适量，大蒜15克，香油20克，盐2克，鸡精1克。芋叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水，把红薯叶片稍微切一下，先把红芋叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩，放一半面粉一半玉米淀粉，抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，篦子上铺上打湿的笼布，把红芋叶搅匀地铺在上面，盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右，时间一到，马上开盖，不要焖，蒸菜的时候捣好蒜泥，蒸好的红芋叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐、香油、鸡精、蒜泥，搅拌均匀即可。
4、芋头叶炒肉
芋头叶可以以及五花肉搭配在一块儿炒着吃，在做曩昔应该先把五花肉洗净切成片状加生抽以及蚝油腌制半小时，再把筹备好的芋头叶洗净，之后切成丝大概块状，在炒锅中放油加热后，把五花肉入锅炒出油脂，再放入适量葱花，炒香后把芋头叶入锅快速翻炒，炒软之后放食用盐以及生抽调味，炒熟之后就能出锅食用。
芋梗，顾名思义就是芋头的梗茎，能做菜也是药材，清热利湿，润肠通便降血压。家乡这边平时吃芋梗一般都是腌制成酸菜，入鲜鱼汤。但我更喜欢清炒，甜嫩的口感。
用料
芋梗 3条、蒜 3瓣、盐 适量、油 适量、猪皮
（可不用） 适量、耗油 适量。
清炒芋梗的做法
1、撕去外皮，掰段切条清炒芋梗的做法。
2、洗净，用盐水浸泡去除酸涩味，蒜切末，备用
3、热锅起油，大火，下蒜末爆香，下猪皮翻炒至断生
（此步骤可省略），入泡好的芋梗，加耗油，翻炒均匀，少量水，盖盖闷煮，中火5～6分钟，期间开盖翻炒几次，放盐调味。
4、口感跟茄子差不多哟！
小贴士
芋梗建议选取嫩芯部分清炒芋梗，芋梗洗净后要加盐水浸泡到入锅前捞出，这步不能省略，一是要去除芋梗本身自带的酸涩味，二是为了保持颜色不变黑。
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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芋头带叶怎么弄好吃和芋叶的10种做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
