大家好，如果您还对腌制芋头梗怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腌制芋头梗怎么弄好吃的知识，包括芋头梗的腌制方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
方法如下：
材料：
芋头梗500克
盐30克
生姜1块
葱1根
料酒适量
花椒、干辣椒适量
步骤：
1.将芋头梗洗净去皮，切成长度为5厘米左右的小段，备用。
2.锅内加水烧开，放入芋头梗焯水，捞出备用。
3.锅内加入适量油，烧热后放入姜末和葱段爆香，加入料酒炒匀。
4.加入芋头梗翻炒均匀，加入盐、花椒、干辣椒炒匀。
5.将炒好的芋头梗放入容器内，加入适量的水，按压使其浸入水中，盖上盖子腌制。
建议腌制时间在12小时以上，可以根据个人口感添加调料。完成后的芋头梗可作为食材或者下饭菜食用。
食材：芋荷梗适量，黄豆适量，鸡精少许，盐少许，食用油少许。
烹饪方法：
步骤一：芋荷选梗粗一点就可以，这样切出来形状也好看，不会有的粗有的细，大小均匀就最适合的。
步骤二：黄豆提前用清水浸泡2小时，浸泡好了再洗净即可。
步骤三：戴上手套用小刀把芋荷那层薄衣撕掉，切成3-5厘米的小长段，再把芋荷切成小细条，要大小均匀，然后用清水清洗干净。
步骤四：切好的芋荷和浸泡好的黄豆放入锅中。
步骤五：加入清水没过食材，滴入几滴食用油，几个大火煮，煮开后转中小火继续煮。
步骤六：煮至芋荷黄豆软烂，加入少许鸡精，食用盐调味，搅拌均匀即可关火出锅。
步骤七：装盘上桌即可食用，一道简单美味的芋荷炖黄豆就做好啦
1、选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分。
2、把芋梗洗干净后，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了。
3、把晾干水分的芋头杆儿，用刀切成小丁备用。
4、把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用。
5、切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右。
食材：新鲜芋头梗，猪肉，味精，酱油，耗油，醋，香油，大蒜。
烹饪过程：
1，撕掉芋头梗外皮后，清水洗上2遍，切断倒上1勺白醋搓匀，然后用凉水清洗一遍。
2，热油上锅，放入大蒜和猪肉炒香，倒入洗过醋味的芋头梗，盖锅焖10分钟。
3，焖到芋头梗软下来，再不断翻炒，倒入酱油，耗油，加入1碗凉水煮开10分钟。
4，待芋头梗煮熟，加点味精即可出锅。
文章到此结束，如果本次分享的腌制芋头梗怎么弄好吃和芋头梗的腌制方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
