本篇文章给大家谈谈鸟蛤怎么弄好吃，以及鸟贝怎么做好吃又嫩对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
西贝海鲜以西餐为主，第一道菜必然是焗龙虾，香浓鲜甜，味道美妙。
第二焗海螺，食材新鲜，分量十足。
第三焗面包蟹，面包蟹蟹黄丰富，制作之后更体现出螃蟹的鲜美和浓香。
第五烧枫叶蟹。
第六烧带子。
第七烤鸟贝。
第八鳕鱼排。
第九烧竹节虾。
第十炖海味。
需要准备的材料：鸟贝500g，蒸鱼豉油30ml，油适量，姜片5片，葱丝适量，辣椒丝适量
1、鸟贝剖开后去除肠线，洗净备用。
2、锅中放入姜片和适量清水大火烧开，葱切细丝备用。
3、将鸟贝放入烧开的水中汆烫一下，水的颜色刚刚变白，鸟贝表面微微卷曲即可捞出。
4、盘子底部铺葱丝，将鸟贝放在葱丝上，在最上面放上少量葱丝和辣椒丝，倒入蒸鱼豉油。
5、将烧热的油浇在鸟贝上，拌匀即可食用。
主料
鸟贝1000克
辅料
大葱2段
姜2片
干红椒少许
味极鲜酱油20ml
植物油15ml
花椒少许
1.鸟贝，用餐刀从中间快速伸进去，割断一面的贝柱
2.这样就能打开，用餐刀贴着贝壳割下另一面
3.切下来
4.用剪刀剪开尾部，去掉肠子类的东东；洗净
5.起锅烧水，水里放姜片2片，水开后放入鸟贝焯水；水变色煮开后，需要快速捞出
6.焯水后的鸟贝
7.大葱切丝，一片姜切丝，放在鸟贝的上面，干红椒剪细丝放在上面
8.倒入味极鲜酱油
9.另起炒锅，放油、花椒，爆出香味，趁热浇在葱丝上，拌匀即可
需要提前准备好的材料包括：鸟贝600克、黄瓜2根、葱50克、姜10克、香菜5克、玉米油1勺、花椒10克、红干辣椒5克、香油0.5匙、盐1匙、味精0.3匙、酱油1匙、糖0.5匙。
1、第一步把鸟贝处理好清洗干净。
2、黄瓜去皮切成细丝备用。
3、葱姜切成细丝备用。
4、锅中加入适量的清水烧开将鸟贝放入烫一下。
5、盛出沥干水分。
6、切好的黄瓜丝铺在盘底。
7、将鸟贝摆在黄瓜丝上。
8、葱和姜摆在鸟贝上面。
9、调好料汁盐、酱油、糖、味精、香油后均匀的淋在鸟贝上。
10、锅中倒入油加热，放入花椒和和干辣椒炸香。
11、淋在鸟贝上
12、撒上香菜，这样就完成了。
关于鸟蛤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
