很多朋友对于茄子不熟怎么弄好吃呢和茄子不容易熟怎么办不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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可以切片后放油锅里炸一遍,再放锅里煮,经过炸后,茄子就会酥软,再放锅里加水煮,水量以淹没茄子为宜,大火煮开后转中小火煮20分钟左右就可以软烂入味了。也可以放电压力锅里,按煮蒸煮键,经过高温高压状态的茄子也会很容易熟烂。
1.炒茄子时,不要一直炒,加入适量清水,茄子更容易熟透。茄子本身的水分含量比较少,一直炒一直炒的情况下,茄子的水分在不断的变少,然后会把茄子炒糊掉,如果在炒的过程中加入适量清水,茄子就不会生,慢慢的变熟。
2是把茄子用热水焯一遍再放入锅里炒,这样茄子就很容易炒熟了,而且炒出来的茄子口感鲜嫩
首先炒的时候得等锅热透了再放油,而且你中间加水如果不是热水的话也会导致不熟。
茄子怎么也得照着20分钟烧,或者你先拿微波炉热5分钟然后再炒就好炒了。
首先炒的时候得等锅热透了再放油,而且你中间加水如果不是热水的话也会导致不熟。
茄子怎么也得照着20分钟烧,或者你先拿微波炉热5分钟然后再炒就好炒了
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