其实冷冻的油条怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解油条怎样炸香酥可口，脆皮空心，凉了不硬，因此呢，今天小编就来为大家分享冷冻的油条怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
丝瓜炒油条的做法
原料：嫩丝瓜2根、油条1根、大葱1节、调料：盐1茶匙
（5克）、味精1/4茶匙
（1克）、香油1/4茶匙
（1ml）
做法：
1)将丝瓜去皮，切成滚刀块儿，放入淡盐水中浸泡，避免氧化变黑。
2)把油条切成1㎝长的段。大葱切成片。3)炒锅中倒入油，待油温7成热时，放入油条，把油条煎成金黄色，外层有明显的焦脆感，盛出备用。
4)煮锅中倒入水，大火煮开后，放入丝瓜块，焯烫2、3秒后马上捞出，充分沥干水分。5)炒锅中倒油，待油温5成热时，倒入盐，把盐炒出香味后，放入大葱片爆香，随后放入丝瓜，待丝瓜炒软后，放入煸好的油条，最后放入味精炒均即可。
西葫芦炒油条
原料：凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个。
做法：
1、油条切薄片，入锅用小火慢烘至酥脆，取出备用；
2、西葫芦切块，红椒切段，大蒜一半切片，一半剁成蒜蓉；
3、起油锅，油温热时，下入蒜片和红椒炒香；
4、下入西葫芦大火翻炒1分钟；
5、烹入料酒、生抽、盐、糖调味；
6、炒至西葫芦表面发软，锅内出水，添加味精调味；
7、添加烘好的油条和蒜蓉，关火，翻炒一下出锅。
我爱吃油条，我的做法对人体没有伤害，套用一句流行的词叫“很绿色”。我的做法是：用发酵粉发面。发酵粉是有活性的，绝对对人体无害。配料：一斤都面粉、两个鸡蛋、超市买的一小袋发酵粉，倒上级1/5用凉水和面，一定要用凉水哟：）。面要和的特别特别软，然后盖上让它发酵。过半个小时翻动一次，再过半个小时就可以炸啦。炸都会吧？在炉子上放油锅，倒油
（尽量多倒点），这样可以把油条炸的长些。在面板上也倒一点点的油，然后把面弄到面板上，拽成1—2厘米厚、10厘米左右宽的长条，用刀切成10X10厘米的小面块，在已热好的油锅上拽成溥溥的长条，放进油锅，就会看到它一下子就澎大了起来，拿筷子翻翻，出锅。下一步？下一步当然就是吃啦呵呵。又酥又脆的，真是好吃呀~~
大家好我是做早餐的小伙
做早餐十多年了今天给大家分享一款商业版的香酥大油条配方以及做法
面粉500克水290克，油25克泡多源A12克泡打粉5克蓬松剂5克小苏打2克盐7克，糖5克
大豆油25克
水290克3斤面粉一个鸡蛋以此类推
先用275克温水《由于一斤面也得放一个鸡蛋水放的少点》
把盐，糖，小苏打放一起搅拌一下放一边备用
《等待盐，糖，小苏打完全溶解》加人25克油，1个鸡蛋
500克面粉，泡多源A12克，泡打粉5克，蓬松剂5克
放下一起搅拌
搅拌好加入提前调好的水到人面粉里面和面即可
如果是新手不建议揉很长时间这一面劲道会很大
做的时候容易回缩
一定要拌的没有面粉了在用手去揉面
新手揉面3分钟即可，醒发20分钟以后揉第2遍
一样的3分钟即可均匀的揉每个地方都揉到
揉好以后放冰箱冷藏
冷藏温度不能太高太高面发硬醒发时间会很长
冬天不用放冰箱，放恒温的地方就行
要炸的脆度保持久的就油温控制在180到195之间
如果不用很久很快就能卖完的油温200至220之间
这样一样是脆的只是脆度保持的时间没有上面那么长
油条的样子也可以做很多
有不懂得可以在视频下方留言我会一一为大家解答
我视频里也有麻团，包子等等，详细的教学
都经过十多年沉淀做出来的真实的配方
有兴趣的可以关注小伙去看看
炸油条其实很简单的，我在家都是这样炸的，用一包牛奶和面，放点碱，放一勺泡打粉，把面活成不软不硬的面团，赏两小时，把面擀成长条就可以炸了，营养健康美味，
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