老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于炸鱼籽怎么弄好吃又简单和油炸鱼籽最简单方法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享炸鱼籽怎么弄好吃又简单以及油炸鱼籽最简单方法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
1、准备好的鱼籽先在的淀粉中过一下再下锅。这样可以保证在油炸的时候鱼籽因为散开而出现炸锅的情况。
2、在下锅炸之前先在热水中掉水至半熟的状态。或者在掉水的时候加一些白醋,这样也是可以防止鱼籽散开的。
1、食材:鱼籽500克、面粉50克、淀粉150克、鸡蛋1个、食盐少许、油500克。
2、将鱼籽洗净,剔去黑膜、血丝等杂质。
3、洗净的鱼籽放上食盐腌一下。
4、腌好的鱼籽调上淀粉、面粉,搅拌成糊状。
5、油温五成热,均匀的倒入鱼籽,炸成一个个鱼籽球。
6、待鱼籽炸至金黄,盛出装盘。
7、香酥鱼籽用新鲜的鱼籽做味道才鲜美,冻鱼籽难免有腥味。所以,做香酥鱼时,也顺便做香酥鱼籽,这可是小朋友的最爱,没有刺、营养高、香酥脆!
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用料
鸡蛋k1
面粉适量
鲫鱼鱼籽
五香粉、花椒粉、盐适量
步骤1
鱼籽去筋,打入鸡蛋一个,面粉适量能合成面团
步骤2
面团醒10分钟,揉光滑,稍整形成长方形,上锅蒸半小时。
步骤3
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面团晾凉,切成两毫米薄片
步骤4
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入油锅炸至两面金黄
小贴士
鱼籽多一点很好吃
用料
鱼籽半碗鸡蛋两个
盐适量面粉适量
五香粉适量
步骤1
准备好鱼子
步骤2
把鱼子清理干净,打散
步骤3
放盐、五香粉和鸡蛋搅拌均匀
步骤4
再拌入面粉搅匀,
步骤5
锅内放油,八成时用勺把鱼籽下入油中,炸成今黄色捞出即可。
步骤6
开吃吧!
关于炸鱼籽怎么弄好吃又简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。