大家好，关于爆炒火腿肠怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炒火腿肠做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
食材明细
火腿肠2根、黄瓜1根、红椒半个、盐半茶匙、花生油适量、鸡精少许、生抽半勺、白糖半茶匙、蒜3瓣
炒火腿肠的做法
1、黄瓜、红椒、蒜清洗干净
?2、黄瓜、火腿肠切片、红椒切菱形、蒜切片
?3、起锅烧油，油热放入蒜片、红椒炒出香味
?4、倒入黄瓜、火腿肠翻炒，加生抽、白糖翻炒3-5分钟，加盐、鸡精调味，盛入盘即可
香肠加蒜苗炒好吃
食材用料
自定义食材
香肠
400g
大蒜苗
100g
方法/步骤分步阅读
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将大蒜苗洗净切好备用；
2/9
将香肠洗净切成片备用；
3/9
在锅中放入适量油；
4/9
加入切好的蒜沫炒出香味；
5/9
倒入切好的香肠片；
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迅速翻炒一会；
7/9
加入切好的大蒜苗；
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迅速翻炒一会，因为香肠本身放了盐，是咸的，根据实际情况决定是否加盐；
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起锅，美味的炒香肠就做好了。
切成均匀的块状，这样有利于炒熟。切好的火腿肠搭配调料孜然粉，食盐，耗油，香葱，大蒜一起炒，味道会更美味。
火腿肠需要等油热后再放入锅里面进行炒并且需要不停翻炒火腿肠，避免火腿肠炒焦。炒好的火腿肠需要再焖5分钟，入味效果更好哦。
我认为自已炒香肠好吃的做法，在农村一般做法是，首先是把香肠用热水洗净切斜片，再配上适量的姜片蒜毕和青红椒斜片，一起加油爆炒最好吃
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