大家好，今天给各位分享炒肉的时候怎么弄好吃的一些知识，其中也会对鲜肉炒什么最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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肉切成块用佐料拌一下过下以后再炒
1.一定要五花肉，有肥有瘦才好吃。这热锅倒油，把肉片下锅，快速炒散.
2.锅一定要够热，这样不容易粘锅，刚开始的时候炒出来的油是浑浊的，说明还有很多水分，我们的目的就是把水分炒干，炒干水分的油脂会变得透亮。油脂透亮后，我们把多余的油脂盛出来炒别得菜.
3.然后再在锅中放入小米辣和大葱再次炒香，炒香后放入少许料酒、生抽，翻炒均匀。这时候的肉片可以拿来炒其他菜，自己喜欢吃什么配菜都可以炒着吃。炒匀就可以出锅了.
木耳炒肉是一道营养丰富的美味。木耳含有丰富营养。
首先我们讲木耳用温水先泡软，在剔除去根部，洗净，掰着适当的小块备用。
把小红辣椒清洗洗净，甩干水分，切成滚刀块。
猪肉洗净，可以用瘦肉、肥肉、五花肉，这个可以根据自己的喜好，切成薄片放一旁备用。
这个时候我们可以起锅放油，先小火加热，在把猪肉放锅中翻炒。
等猪肉炒至变色后，加入大蒜片、姜丝、耗油少许，最后再加入1勺豆瓣酱、继续翻炒均匀。
倒入木耳，再倒入10毫升生抽上色，开大火快速翻炒。
翻炒均匀后，加入红辣椒块，少加一点盐，因为豆瓣酱和生抽都比较咸了，接着翻炒均匀。
最后加入青蒜苗段，大火翻炒几下就可以了，这样一道好吃的木耳炒肉就做好了，这样的家常菜也是特别好的下酒菜哦！还超级下饭！
跟平时一样炒呀，肥肉切片，瘦肉切片，青椒切块备用，蒜仔拍破，青蒜切段备用，把切好的瘦肉内放点胡椒粉，小许耗油，盐，生粉抓匀备用，起锅烧热，把青椒煎成虎皮状倒出，锅冼净烧热，放少许油滑锅倒出，下肥肉煸香出油后下拍蒜，耗油炒一下，放腌好的瘦肉大火爆出一分钟，放青椒，老抽，少许盐，白糖，翻炒均匀，烹陈醋出锅
关于炒肉的时候怎么弄好吃和鲜肉炒什么最好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
