今天给各位分享冻羊肉片怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对冻羊肉炒菜怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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材料：
冻羊肉2000克，姜150克，料酒适量，八角8个，蒜2大个，生抽适量，冰糖25克，花椒适量，香叶12片，葱6根，洋葱半个，干辣椒适量，萝卜3个，油适量
做法：
1：准备好所有的调料。?
2：把羊肉解冻后切成适合的大小，并过开水焯一下捞出备用。?
3：油入锅烧热，放入生姜，大蒜，辣椒，香叶，茴香等，炒出香味。?
4：羊肉入锅翻炒，大概5分钟左右，炒出羊肉里面的油脂，放入萝卜继续翻炒，然后放入冰糖。?
5：放入生抽，料酒，稍微煮一下。
6：将羊肉倒入高压锅，只要高压锅稍微冒蒸气就可以了。
用料：羊肉，大蒜叶，干红椒，生姜，白酒，盐，老抽，白胡椒粉，淀粉，油。
做法：
1、选择根部比较粗的大蒜叶，用刀从中间片一下，切成小段。
2、羊肉洗净，去掉筋膜后切成2到3毫米厚的片状。
3、将切好的羊肉放入碗中，加白酒、盐、白胡椒粉、淀粉，抓匀上浆。
4、将干红辣椒切小段，生姜切末备用。锅内倒油，放入生姜和干红椒段炒香。
5、把上过浆的羊肉片倒入锅内，快速翻炒均匀。等羊肉炒到不出血水的状态就是熟了，淋入一点老抽调味，翻炒均匀就可以出锅了。
6、往锅内重新加一点油，放入切好的大蒜叶，翻炒均匀。炒至大蒜叶开始变塌，加少量的盐调味，将炒出锅的羊肉倒入锅内，一起翻炒均匀。
7、稍微炒几下就可以出锅了，这道羊肉炒大蒜叶就做好了，非常的下饭。
一、食材:
羊肉500克，朝天椒4个，红尖椒20克
辅料:花生油2汤匙，干红辣椒20克，胡椒粉1茶匙，花椒10克，生姜1个，辣椒粉1茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，鸡精1茶匙
二、做法:
1.羊肉切成很长的那个条状，把羊肉君放入碗里，放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味
2.生姜切成很细的那个丝状，将锅置于电磁炉上，爆香生姜丝
3.把羊肉放到油锅里翻滚吧~
冻羊肉，最好爆炒多放大葱。
嗯，羊肉还可以，和辣椒一起炒，去除里面的膻味儿，多放大蒜。
关于冻羊肉片怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
