大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下煎香芋怎么弄好吃视频的问题,以及和香煎芋头怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
香煎芋头的用料
芋头一个半粘米粉200克盐少许胡椒粉50克腐皮一张香菇二十朵木耳二十朵沙葛一个肉500克葱花一小扎花生250克水适量红萝卜一根油适量
香煎芋头的做法步骤
步骤1
半个芋头上锅蒸熟
步骤2
将芋头压碎加入少许粘米粉以及葱花
步骤3
压成小饼小火煎熟即可?葱花芋头饼
步骤4
一个芋头擦成丝
步骤5
香菇.木耳开水泡开后切丁,红萝卜和沙葛擦成丝,肉沫,花生敲碎,葱花。
步骤6
将所有以上材料放入锅中炒熟
步骤7
将材料铲出后稍稍放量加入粘米粉,如果太干可以加点浸泡香菇的水
步骤8
装入托盘,用力按压
步骤9
上锅中火蒸25分钟
步骤10
切成块上锅四面小火煎
步骤11
香煎芋头糕
步骤12
客家腐皮一张
步骤13
将上面的食材包在腐皮里面,切成块
步骤14
小火慢煎
锅中放鱼丸煮
香芋切片备用,锅中烧一锅开水,水开后下入准备好的鱼丸子,鱼丸定型了就捞出来。
2/4
锅中煮香芋
另起一个锅加入适量的油,把香芋放锅中煎,再煮一锅开水把煎好的香芋放锅中。
3/4
小火煲10分钟
盖上盖小火煲10分钟,时间到后再把鱼丸加进来煲,盖上盖再煲5分钟。
4/4
加入调料调味
时间到后往锅中加入适量的盐,适量的胡椒粉,最后撒上适量的葱花就可以出锅了
用料:五花肉一块
(约450克),芋头400克,蒜苗2根
酱汁:南乳3块,清水50克,生抽15克,料酒10克,盐2克,白糖5克,五香粉1克,
做法、
1、五花肉洗净,猪皮面朝案板上放,在猪皮上方0.5厘米处的两边各插入一根竹签,将猪肉固定住。
2、再冷水下锅大火煮开后转中小火煮40分钟。
3、将煮好的五花肉捞出,稍放凉些,拨出竹签,再用厨房纸吸干水分。
4、猪皮面朝上用竹签均匀插上孔。
5、热锅倒少许食用油,开中火,放入五花肉,猪皮朝上,将五花肉底部煎出金黄色。
6、煎好五花肉,先关火降温,不急于开盖,待锅里毫无动静后再开盖煎下一面,直采全部煎上色,不用洗锅,锅里的油待会用来煎芋头。
7、将煎好的五花肉取出放凉红,切成8块。
8、将芋头去皮,再切成与五花肉大小差不多的块状,一共切16块。
9、将刚刚煎五花肉的锅烧热,下入芋头块煎至两面金黄,盛出备用。
10、南乳酱汁制作:另外准备一口锅,倒少许油,倒入南乳压成泥炒香,加入清水拌匀煮开,加入生抽,料酒、盐、白糖、五香粉拌匀调味,煮成南乳酱汁。
11、将煎好的芋头块,五花肉倒入深碗中,淋入煮好的南乳酱汁拌匀,尽量让每一块都_裹上酱汁。
12、烧一锅热水,将蒜苗叶子放入锅中,烫软捞出泡一下冷水,然后沥干水分备用。
13、取一条蒜苗放在案板上,在蒜苗的中间先放一块芋头,再放一块五花肉,最后放上一块芋头,用蒜苗打结系紧,用剪刀剪去多余的蒜苗即完成一块扣肉。
14、将系好的扣肉整齐放入蒸盘中,冷水上锅蒸40分钟。
主料:
香芋头
(1000克)、生粉
(200克)、炸脆粉
(30克)
辅料:
食用油
(300毫升)、盐
(2勺)
做法步骤:
1、准备好2个香芋头。
2、去皮。
3、洗干净,切片,撒上盐,。
4、炸粉,。
5、粘米粉。
6、炸粉,粘米粉、盐,加水,搅拌均匀,加入切好的芋片,搅拌均匀,占上粉浆。
7、热锅,倒油,。
8、油热,夹香芋片,下去,微黄,翻开另外一面,继续炸,二面微黄,即可
煎香芋怎么弄好吃视频和香煎芋头怎么做的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!