今天给各位分享酱肉腌好了以后怎么弄好吃的知识,其中也会对腌好的酱肉怎么吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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干酱肉一般都比较咸,加工之前可以先用淘米水泡1小时左右,然后直接蒸
(用水煮的没有蒸的好吃,因此在加热过程中,肉里面的香味都“跑”到汤里去了)40分钟
(根据肉块的大小调整时间,一般是大火烧开,转中火蒸10-15分钟,再转小火蒸约半小时,可用指甲掐一下肉皮,能掐下就熟了)香味溢出时就可以了。
干酱肉一般都比较咸,加工之前可以先用淘米水泡1小时左右,然后直接蒸
(用水煮的没有蒸的好吃,因此在加热过程中,肉里面的香味都“跑”到汤里去了)40分钟
(根据肉块的大小调整时间,一般是大火烧开,转中火蒸10-15分钟,再转小火蒸约半小时,可用指甲掐一下肉皮,能掐下就熟了)香味溢出时就可以了。
不用洗。
我家一般是腌两天的。首先会把买来的肉切成条状,放在盘子里,放入酱油,盐,香料等调料腌制一天,第二天会把酱肉翻个面,再让他继续淹,这样子能够使酱肉入味均匀。晒的时候把酱肉直接拿出来,不需要冲洗,放到太阳底下晒。
腌制好的酱肉直接用水煮熟,就这样可以吃。也可以用于炒回锅肉。这得看个人的口味,我更喜欢就这样煮着吃。很香,很好吃。
酱肉腌好了以后怎么弄好吃和腌好的酱肉怎么吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!