大家好，关于3斤的鸡怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于腌3斤鸡用多少盐的知识，希望对各位有所帮助！
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15~20克都可以。
把鸡的表面里里外外都撒上一层盐，不需要太厚，就是薄薄铺满就可以了，靠里面的胸口骨头位置可以再稍微薄一点盐，这个盐量腌出来的咸鸡正好不会很咸，太淡了不好吃的不够香，太咸了只有盐味更难吃。套上一个保鲜袋，常温放半天后再放入冷藏。
放100克盐蒸30分钟左右，因为3斤重的鸡比较大，所以抹盐的时候要确保鸡身上的每个部位都抹到了盐，这样蒸出来的鸡才入味好吃。
三斤左右的鸡，若是白斩鸡做法切成一块块的，时间可以短一点，大概20多分钟就行，若是一整只鸡那么时间需要久一点，35-40分钟。另外也要看蒸鸡所有的器具，高压锅时间再短一点，普通的煤气灶和蒸锅就按照正常时间即可。
想吃到真正的土鸡肉，还是要等到土鸡长到九个月之后才能吃，因为那个时候的土鸡已长成熟了，三四个月的土鸡吃起来奶腥味足，太鲜懒了，没有香味。也没有真正的土鸡肉味，只是个别人喜欢吃不成熟的土鸡。怎样教大家认识成熟的土鸡呢！成熟的土鸡一般九个月后就成熟了，因为成熟的鸡脚那时已长了五个鸡瓜子了，土鸡身上的毛已长全了也齐了，没有成熟的鸡，鸡脚只长了四个鸡瓜子，身上的毛也没有长全和长齐。这个道理是我以前养鸡的时候知道的，别人在我家里来买，顾客要成熟的，我就去满山抓成熟的土鸡卖给他们。成熟的土鸡耐炖，自然香气扑鼻。
3斤火锅鸡如果是3个女生就足够吃了，有男生在的话就不一定够吃啰！一般像这种火锅鸡店里都会至少有十多种免费的涮菜，吃完鸡肉，再涮点蔬菜，丸子等食品，还是能吃饱的，真吃不饱可以再让老板下两片烩面，另外，火锅店的沾料很好吃的，都是老板自制的，而且免费哦，
哈哈！
关于3斤的鸡怎么弄好吃，腌3斤鸡用多少盐的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
