今天给各位分享请问黄豆怎么弄好吃的知识,其中也会对黄豆怎么做好吃家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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材料:黄豆500克,食盐适量,植物油适量
做法步骤:
1、将黄豆淘洗干净,加清水浸泡12小时左右。
2、捞起泡好的黄豆,彻底沥干水分备用。
3、坐锅点火,加油烧至五成热,慢慢倒入沥干的黄豆。
4、转小火炸至色泽金黄,捞起沥油,晾凉。
5、锅中油再次烧至七成热,倒入黄豆复炸一次,待颜色变成金红色时,捞起控油。
6、炸好的黄豆装入盘中,撒上适量的食盐拌匀,放凉后即可食用。
黄豆怎么做好吃?
四千六百万人次点击阅读,优质美食领域创作者认证,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门。黄豆,我想要先给大家具体的描述一下黄豆是什么?说来好像很奇怪,黄豆还用描述,其实在我们国家,很多的食物大家都知道但叫法可能不一样。
黄豆是大豆的一种,准确说是黄大豆,黄大豆是我们在大豆种植中最广泛的品种,豆制品
(豆腐、豆浆)、酿造酱油等都是使用黄豆作为原料的。在我们百姓的日常生活中,一般在家打豆浆用的就是我们今天说的黄豆,在美食菜肴方面,做的比较多的是黄豆焖猪蹄、还有就是我们吃桂林米粉是放入的那种,香酥炸黄豆。
黄豆怎么做好吃?我想除了打豆浆、做黄豆焖猪蹄外,我们今天给大家分享一道黄豆的做法,我觉得这才是黄豆最好吃的做法,成本才几元钱,但是营养成分却比鸡蛋和牛奶还要高,西红柿洋葱黄豆酱,大家吃过没有?这道西红柿洋葱黄豆酱的主要吃法可以佐餐、搭配馒头或者面包、也可以用来拌面、作为零食也非常不错。
西红柿洋葱黄豆酱,说说它的口味吧,咸中带甜、异常开胃,黄豆软烂,入口即化。黄豆含有人体需要的多做氨基酸、西红柿含有人体丰富的维生素C和胡萝卜素、洋葱、西红柿搭配黄豆的这道美食组合,别有一番风味,喜爱西红柿的同学一定会特别喜欢。
黄豆做成西红柿洋葱黄豆酱最好吃,那么下面我们和大家说说怎么做吧?
食材:一盘黄豆、西红柿2个、洋葱一个、白砂糖和清水适量
步骤如下:
1、我们平时在家打过豆浆的同学都知道黄豆是干干的,所以需要提前泡发,一般我自己做都是头天晚上提前泡发,泡发时间大约是一个晚上就够了;
2、黄豆泡发一晚上后,第二天我们就可以开始制作西红柿洋葱黄豆酱了,我们从泡发的黄豆中挑出坏的黄豆,然后将泡发的黄豆放入清水锅中煮至软烂即可。
3、下面我们开始处理西红柿和洋葱,将洋葱切成小丁、西红柿不用去皮也切成小块。
4、下面就开始熬煮西红柿洋葱黄豆酱,锅中放入少量的色拉油,微微加热后,先放入洋葱炒出香味,见下图
5、接下来我们就放入西红柿,炒出西红柿的汁水,放入食盐小半勺、白砂糖1勺,翻炒均匀
6、放入小半碗清水,浅浅的没过锅中的食材,大火煮沸,转小火慢煮5分钟,在锅中的汤汁浓稠后可以放入黄豆了;
7、之后转成中小火,将锅中的汤汁收干后,我们这道西红柿洋葱黄豆酱就做好了。
黄豆怎么做好吃?
用黄豆做西红柿黄豆酱最好吃,主要吃法可以佐餐、搭配馒头或者面包、也可以用来拌面、作为零食也非常不错。说说它的口味吧,咸中带甜、异常开胃,黄豆软烂,入口即化。黄豆含有人体需要的多做氨基酸、西红柿含有人体丰富的维生素C和胡萝卜素、洋葱、西红柿搭配黄豆的这道美食组合,别有一番风味,喜爱西红柿的同学一定会特别喜欢。
黄豆的这个做法,不知大家是否满意?给我再评论区留言吧,让我知道你是否喜爱?多谢大家啦!
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配料:油少许、红椒5块、盐适量、生抽1勺、
做法:
1、将青黄豆洗净,豆干切成小丁,红椒剁碎;
2、锅内倒入少许油,倒入青黄豆和红椒,炒至青黄豆的颜色转深了一点,再倒入豆干碎;
3、炒两分钟后,放入盐、生抽、白糖,再超入味即可出锅。
【豆浆煮黄骨鱼】
材料:黄骨鱼500g、青黄豆100g
配料:油、盐、姜
做法:
1、黄骨鱼用盐搓洗干净,放置备用;
2、将青黄豆洗净,放进搅拌机里加适量水搅拌出豆浆,滤除豆渣;
3、豆浆放砂锅里煲着;
4、热油锅放姜片、盐,爆香
5、放黄骨鱼煎下2面,掺入煲豆浆的砂锅里同煮;
6、豆浆煮开了容易溢出,要特别注意看火;
7、大火烧开之后改中火烧10分钟左右,放盐调味;
8、香浓的豆浆黄骨鱼汤就可以出锅了
黄豆要好吃又简单那就是炒着吃了。黄豆营养价值高,用铁锅干炒,炒的时候放点食盐花椒和姜片,大火不停的翻炒直至彻底炒熟,然后在锅里凉透就可以盛出来食用了,这样做的黄豆焦脆可口,好储存,食用也方便,一年四季都可以做了当零食吃,但是一次不要吃太多,毕竟黄豆不太好消化。
关于请问黄豆怎么弄好吃,黄豆怎么做好吃家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。