各位老铁们好，相信很多人对在超市买的鸡腿怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于在超市买的鸡腿怎么弄好吃以及超市买的速冻的鸡腿堡怎么弄好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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超市买的速冻的鸡腿堡的话可以放到烤箱里面烤一下，或者说微波炉里面叮一下都可以。
[脆皮鸡腿]
1。首先，让我们准备配料:三条鸡腿，清洗后，用牙签扎一下，这样味道更容易渗透进去；一小块姜被压扁，切成小块，然后和鸡腿放在一起。
2。揉捏葱和芫荽，使味道更好，加入1克盐、1克胡椒、5克蚝油、5克料酒，然后搅拌调匀；为了味道更好，搅拌一会儿，静置30分钟。
3。接下来，我们做一个脆皮糊，马铃薯淀粉和面粉的比例是1比1。为了更加蓬松，加入一勺吉士粉，吉士粉在生活超市都有出售。如果没有吉士粉，就不用加。
4。加入1克盐和1克胡椒，用勺子搅拌，倒出一部分，加水，不要一下子全部加起来，慢慢添加，首先把它搅拌成非常粘的糊状，这样就不会有疙瘩。
5。再次加水，面糊稍微变薄，搅拌成拉丝状态，然后放入鸡腿，均匀地裹在面糊中，然后把鸡腿放在刚刚混合好的面粉里，裹在面粉里，表面是干面粉。
6。接下来，我们开始油炸鸡腿，我们在锅里烧油，我们把油加热到40度然后放进鸡腿。在此期间，打开小火慢慢油炸，油温不能太高，是为了避免外观被烧焦，里面还不熟。
7。持续8到10分钟，最后，提高油温，或者再次油炸。当表面呈金黄色时，可以捞出控油，然后装盘，它可以撒上孜然或椒盐。
谢谢邀请:风干的鸡腿在乡村比较多见，也就只有寒冬腊月的时候会制作鸡腿，把养殖一年左右得闲鸡
（俗称太监鸡）杀了，用食用盐腌制一星期，然后冲洗干净，找个天气晴朗的日子把它晒干，或者风吹干，留着春节食用。
城市里的人会在超市买冰鲜鸡腿来腌制风吹晒干来，因为很多大城市是已经静止活禽宰杀
（防止一些传染病毒），其实我还是不建议买冰冻鲜鸡鸭的，因为很多不知道是宰杀出来还是病死而来的。
风干的鸡腿常见的吃法有两种，烹饪得时候将鸡腿斩件用冷水浸泡个3小时，用红萝卜一起烧，红萝卜的甜味把风干的鸡腿鲜味给勾出来，然后放入一点大蒜叶，喜欢吃辣椒的可以放点小米椒。另外一种吃放就是和腊肉，腊鱼块，一起合着蒸着吃，鸡腿+腊鱼+腊肉切好扣盘，然后放上几片生姜片，酒糟少许鸡精，一起蒸个20分钟就可以。
去除冷冻鸡肉的腥味：
1、待鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。
2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。
3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。
4、少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。
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