大家好，今天给各位分享绿色茄子怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对炒绿茄子最好吃的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
绿茄子可以先把茄子洗干净，切成厚片，然后再油中小火慢煎，煎软后放入青红椒，蒜片，姜丝，盐，蚝，油等佐料，一起翻炒成熟既可。
食材用料
青皮茄子1个，西红柿1个，大葱1段，姜2片，食盐适量
做法步骤：
步骤1
青茄子才能做出这道菜的味道，西红柿一个小点的就够
步骤2
给茄子和西红柿削皮
步骤3
茄子切成条，放2小勺盐，轻轻晃一晃盆使每条茄子都粘上盐
步骤4
盖上盖子，静置10分钟左右
步骤5
西红柿切小块
步骤6
用手把茄子抓一抓，把抓出的水倒掉
步骤7
用清水冲洗一遍，攥干水分
步骤8
姜切片，葱切小段
步骤9
开中火，铁锅放油，比平时炒菜稍微多一点点油，放姜片
步骤10
看到姜片周围冒泡，姜片颜色微黄时放入切好的大葱
步骤11
待葱炸出香味放入茄子，翻炒几下，盖盖一两分钟
步骤12
放入西红柿翻炒均匀，加盐，加鸡精，关火，滴两滴香油，出锅！
绿圆茄子最好吃做法如下
1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。
2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。
3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
做法：
1、准备材料：长绿茄子2条，姜适量，葱适量，蒜头适量，茂德公香辣酱1勺，盐适量，生抽适量，鸡粉适量，生粉适量。
2、葱洗净切段，干辣椒冲水后切段，姜蒜切碎。
3、绿茄子冲洗后擦干表面水份，然后切成长条。
4、锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色。
5、将炸好的绿茄子盛出装盘，盘底可垫上两张纸巾吸油。
6、锅内加一点油，下姜、蒜和干辣椒小火炒出香味。
7、将炸好的绿茄子倒入锅中。
8、调入一勺香辣酱、两勺生抽、几滴老抽、适量盐、淀粉水、葱段。
9、大火烧开后翻炒均匀，最后调入一点鸡粉提味即可食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的绿色茄子怎么弄好吃视频和炒绿茄子最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
