这篇文章给大家聊聊关于鸡胸肉泡菜怎么弄好吃窍门，以及酸菜鸡肉饺子馅做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
主料：饺子皮200克酸菜190克鸡肉150克
辅料油适量姜适量蒜适量葱适量鸡精半勺
步骤1
准备好饺子皮。
步骤2
准备好酸菜。
步骤3
锅热油，下姜蒜炒一下，放入洗净的酸菜翻炒，加鸡精调味炒香。
步骤4
酸菜盛出，加入葱末和鸡肉末，调匀成馅。
一起炖不能太好吃，酸菜的话可以买点五花肉切成薄片一起炖，鸡翅可以用水焯一下用可乐煮做成可乐鸡翅，或者直接加点老抽像红烧肉那样做，真想炖的话放香菇比较好，香菇就买市场里新鲜的，要炖时间长一点，一个小时以上吧，香菇和鸡肉是最好的拍档鸡翅的两种做法我都做过，把可乐换成啤酒也可以，可乐/啤酒的量就是正好淹没鸡翅，不要太多了，可乐和啤酒都可以让肉变得很嫩，不用煮很久
主料:鸡胸脯肉200克泡菜150克
辅料:彩椒100克
调料:食盐半茶匙鸡精1茶勺蒜半茶勺料酒半茶勺香油少许淀粉半茶勺小葱1大勺植物油适量高汤1大勺鸡蛋白
(鸡蛋清)半个
泡菜炒鸡丁的做法
1.鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用
2.锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油
3.锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜，再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀
4.最后加入盐、鸡精调味，起锅前淋香油即可。
用料鸡胸肉150克猪肉末150克酸菜200克泡红椒5只泡小米椒20只左右大葱1只虾米30克鸡蛋一个姜米大蒜末胡椒粉香菜末盐淀粉适量步骤1将酸菜切成小粒，泡椒切碎、大葱切成小节步骤2将鸡脯片去皮，用刀背砸成泥，剁细后放盆中和猪肉末混合步骤3放入虾米、鸡蛋，姜米、胡椒粉、香菜末、盐、一汤匙色拉油和淀粉步骤4用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度步骤5锅中放油后加入姜米、大蒜末和花椒，然后倒入酸菜和泡椒炒香步骤6根据自己的喜好加入开水，放入大葱，将汤熬开步骤7取一大盘抹上油或垫上生菜，将鸡茸用手挤成直径2.5厘米大的丸子，然后放在盘中备用步骤8将捏好的丸子倒入酸菜汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面步骤9加入胡椒粉和葱花，装盘即可
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