大家好，今天来为大家分享鸡胸肉和蛋清怎么弄好吃的一些知识点，和炒鸡肉需要打鸡蛋清吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
把鸡肉切好加入鸡蛋清可以使鸡肉不柴，爽滑劲道
鸡胸肉属于低热量、低脂、高蛋白肉类。鸡胸肉中蛋白质含量较一般肉类要高，每100克的鸡胸肉中含蛋白质高达25克，蛋白质含量高达25%以上，而一般的肉类蛋白质含量仅在20%左右。因此鸡胸肉特别适合儿童、老人、手术后康复期患者、肿瘤患者、孕妇、增肌等需要补充大量蛋白质的人群食用，同时也适合于糖尿病、肥胖等需要低脂低热量高蛋白人群食用。
食材清单
鸡蛋适量、小葱适量、油盐淀粉料酒白胡椒粉适量、鸡胸肉一块
烹饪步骤
1打入三个鸡蛋＋葱花
2鸡胸肉切片
（小一点我切大了）＋一勺蛋清＋三分之一勺盐，两勺淀粉，一勺料酒，一点点白胡椒粉，两勺清水拌均腌制15分钟
3热油肉下锅翻炒至熟，倒入打散的蛋液
（肉入蛋液），再次加油把泡入蛋液的肉入锅，底层蛋液成型快速翻炒＋盐出锅。
炒鸡肉可以打鸡蛋清，肉嫩口感细腻
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡胸肉和蛋清怎么弄好吃和炒鸡肉需要打鸡蛋清吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
