其实芹菜叶子凉拌怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芹菜叶子能凉拌吗，因此呢，今天小编就来为大家分享芹菜叶子凉拌怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
准备食材:
芹菜叶子，盐，鸡精，香油，醋，胡萝卜，白芝麻，小米椒，姜，蒜。
做法步骤:
姜切丝，蒜拍扁切成小块，小米椒切段备用。
胡萝卜清洗干净，去掉皮，擦成萝卜丝。
锅里放入清水，烧开以后把胡萝卜放入焯水两分钟，用漏勺捞出晾干水分备用。
芹菜清洗干净，把叶子摘下来，去掉黏的黄色叶子，然后清洗一下，放在开水中焯水一分钟，用漏勺捞出控干水分备用。
锅里放入植物油，加热到六成熟，放入蒜，姜炝锅，然后放入小米椒煸炒一下，关火，冷凉。
把芹菜叶和萝卜丝放在盘中，加入熬好的料汁。
再放入醋，盐，白糖，白芝麻，滴入香油，搅拌均匀即可食用。
可以的，吃之前要焯水，去除草酸，很多人在吃芹菜的时候都把芹菜叶扔掉了，其实芹菜叶的营养是很丰富的，芹菜叶含有丰富的膳食纤维、矿物质以及叶绿素、植物多酚类物质，可以留下来拌凉菜或者腌咸菜。
1.芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。
2.鸡蛋两个打散，加入适量的清水
3.蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉，
4.焯水的芹菜叶和葱切碎
5.蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状
6.加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀，
7.混合好的面糊
8.锅内加少许花生油加入面糊
9.面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
10.做好的鸡蛋饼，
小贴士芹菜叶要切碎，蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状，可以流动的样子，面糊可以轻松的摊开，这样做出来的鸡蛋饼软和好吃，口感很好，反之做出来的饼硬，口感差
本头条号专注美食、农产品领域，欢迎关注，有关美食、农产品方面的问题都可以互相交流1.炒蛋
将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋。
2.包饺子
把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀。
3.做汤，4.烙饼，5.凉拌，6.清蒸，7.榨汁8.芹菜叶拌香干，9.芹菜鸡蛋淋饼，10.芹叶蛋花汤。
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