大家好，螺可怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鲜香螺的正确吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于螺可怎么弄好吃和鲜香螺的正确吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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最好使用火锅底料爆炒，锅中热油，加入葱段，姜片和蒜片，爆出香味儿，再放入火锅底料炒散并超出香味儿，放入罗螺，再加入适量白糖盐面，生抽焖几分钟即可出锅
鲜香螺白灼后用来沾酱汁，好吃
田螺怎么做好吃？我来回答这个问题。田螺我从小吃到大，对它的做法颇有心得。田螺是生活中很常见的一种食材，稻田里，池塘边，小溪流都可以找到田螺的踪迹。
记以前在家乡想吃田螺的时候，就提个小桶，到池塘边随便摸一下，就一小桶。把田螺提回家用清水洗干净，加上辣椒爆炒一下，真的是太香了，饭都能多吃几碗。但是吃田螺我不喜欢吃带壳的，吸起来太费劲。把田螺煮一下肉挑出来，加辣椒爆炒那才叫一个爽。下面就和大家研究一下辣炒田螺肉的做法。
所需食材：小田螺两斤
（可以挑出五六两肉）。线椒六七个，香葱两根，生姜三片，蒜米两个，料酒一大勺，老抽半勺，鸡精少许，蚝油一勺，食用盐适量，食用油，香油。
步骤一：香葱去皮清洗干净切段，生姜，蒜米切成片。线椒清洗干净，切好备用。
步骤二：田螺泡清水一小时吐污泥，清洗干净，用老虎钳剪掉螺尾尖，起锅烧水加入料酒
（去泥腥味）。水烧开了把田螺倒进去，螺口煮开就把田螺捞出来。冷至常温用大头针把螺肉挑出来，去除螺盖和内脏。螺肉放入盆中，倒温水，加少许食用碱搓洗一遍沥干水份备用。
步骤三：起火热锅，加入适量食用油，油热七八成放入蒜片，姜片，葱段煸香。放入田螺肉炒出香味，加入老抽，蚝油翻炒均匀。加入切好的辣椒，精盐，鸡精翻炒三四分钟关火，焖两分钟出锅中盘，淋上香油那时候炒田螺肉就完成了。配上一瓶冰镇的啤酒，大口吃着辣炒田螺肉。真是无比的惬意。
大家好，我是金姐，擅长经典小吃，钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。步骤1?
准备食材：红枣螺300克、葱10克、蒜4瓣、姜1块、小米辣4个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐2克、白糖2克、蚝油1茶匙、油适量。
步骤2?
红枣螺清洗干净。
步骤3?
葱姜蒜切末。
步骤4?
小米辣切碎备用。
步骤5?
兑料汁：将料酒、酱油、盐、白糖、蚝油倒入碗中调匀。
步骤6?
坐锅烧热，倒入油，再放入姜蒜和辣椒煸香。
步骤7?
然后倒入红枣螺翻炒，这个过程需要1分多钟，再淋入兑好的料汁，中火滚一小会儿。
步骤8?
加入少量清水焖3-5分钟。
步骤9?
待汤汁收至剩三分之一时关火，再撒上葱花即可。
关于螺可怎么弄好吃，鲜香螺的正确吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
