大家好，今天来为大家解答茄子跟鸡蛋怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括餐厅茄子洋葱鸡蛋做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
做法：1、青椒洗净切片鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2、锅加热放适量油把鸡蛋炒好盛出备用
4、锅洗净加热放适量油，把辣椒放入翻炒一分钟，稍稍加一点水倒入茄子煸炒
5、把鸡蛋放入一起翻炒，放盐调味
（喜欢酱油的放点酱油）翻炒均匀即可出锅
洋葱炒鸡蛋的制作食材：鸡蛋4个，茄子半个，洋葱1个
(150克左右)，火腿80克，盐半茶匙，酱油，香油各适量，胡椒粉少许。教您茄子洋葱炒鸡蛋怎么做，如何做茄子洋葱炒鸡蛋才好吃1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净，切成粒;将火腿冲干净，切成细丝或末待用。2、炒锅里放少量油，烧热后，下茄子洋葱粒炒片刻，铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热;若想火腿香一点，可与茄子洋葱粒一起先炒。
1.2个鸡蛋打入碗里，加一小勺盐
2.用筷子打散
3.2个茄子切碎，放进蛋液里，打匀
4.剩余的茄子切丝
5.锅中倒油
6.油锅烧热，倒入蛋液
7.等蛋液凝固以后，翻面，煎好盛出
8.再次倒油
9.油锅烧热，倒入茄子丝，翻炒
10.倒入煎好的蛋，炒匀
11.倒入适量水，没过边缘
12.盖上锅盖，煮一会
13.茄子软了以后，加盐，糖调味，炒均匀
14.盛出装盘
准备材料：茄子
(绿皮)4个、鸡蛋3个、油3汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙。
一、第一步将鸡蛋打入碗中，加1茶匙盐，
二、将绿皮茄子用清水清洗干净，然后切条，
三、少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀，
四、锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用。
好了，关于茄子跟鸡蛋怎么弄好吃窍门和餐厅茄子洋葱鸡蛋做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
