老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪骨架怎么弄好吃又简单和大骨架做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪骨架怎么弄好吃又简单以及大骨架做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：猪骨、油、盐、冰糖、香叶、甘草、胡椒粉、料酒、姜、蒜、陈皮、桂皮、山楂干、五香粉、酱油、老抽
一、把猪骨清洗干净，切成小块，用清水泡浸出血水。
二、把泡浸好的猪骨洗干净，入锅焯水，大火煮开后马上捞取出来。
三、香叶、甘草、蒜、陈皮、桂皮、山楂干用水冲洗一下，锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色。
四、将加工好的辅料放入电压力锅中、加入猪骨、姜片，加入适量油、盐、冰糖、胡椒粉，料酒、五香粉、酱油、老抽及适量清水，盖上锅盖，压半个小时即可。
食材用料：一大条猪大骨架，红葱头粒，白芝麻烧烤酱，半碗料酒，糖各适量
做法
1、先中火热砂锅，然后放入红葱头粒，然后将猪骨架一根根排好在砂锅内。
2、砂锅温度慢慢增高，可以猪骨架会慢慢出油，这样就無需加油在锅中了。
3、大约10分钟后，加入料酒、白芝麻烧烤酱和适量糖拌匀，盖上锅盖，转中火
（保持锅底不烧焦的火侯）
4、30分钟之后，把猪大骨架翻另一面，盖上锅盖继续煮15分钟至烧红的颜色。
5、然后蘸着烧烤酱就可以开吃了！
猪骨架炒笋的做法1.猪骨架切成小块，用盐，黑胡椒，酒，干淀粉腌上10分中左右2.笋切片3.青椒切块4.热锅倒油，爆炒猪骨至变色5.放入笋和青椒小炒6.放一点水，盖锅盖小闷2分中7.开盖，放入适量的酱油，糖和酒，大火收汁，装盘。
排骨可以红烧或糖醋
腔骨
(脑骨或脊柱骨)熬汤，或作酱骨架
腿骨
(筒子骨)熬汤，最好配蔬菜熬，否则油腻
好了，关于猪骨架怎么弄好吃又简单和大骨架做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
