其实花葛怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花蛤怎么处理干净又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享花葛怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
花蛤处理干净又好吃的方法如下
1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。
2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。
3、浸泡花蛤，使其吐沙子，存放花蛤的水一般很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段时间
（大约2--3个小时）。
4、在泡花蛤的时候最好在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙。
5、加香油有助于蛤蜊吐水。
6、当泡到一定程度，花蛤会自己张嘴吐沙呼吸，这样能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起来就不会感到牙碜了。洗或泡花蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染花蛤。
1.花蛤放入加了盐和油的水中4个小时以上，目的让花蛤里的泥沙吐干净，这样味道和口感才会更好哦。
2.大蒜切沫，青红椒切颗粒。锅内放入少许油，小火把大蒜煸出香味，略微发黄即可。
3.加入青红椒炒出香味，放盐，五香粉，耗油，麻油调味焯花蛤前，先预热烤箱。上火200度，下火205度。花蛤放入开水中焯20秒左右，花蛤开口即可。不要焯太久，会老。
4.然后放入烤盘中再浇上之前炒的底料。如果不均匀的话，可以在国内翻拌均匀后再摆入烤盘内。放入烤箱内烤制15分钟左右。
1.是清蒸。2.因为清蒸可以保留花蛤的鲜美味道，不会掩盖花蛤本身的味道，也不会破坏花蛤的营养成分。3.如果想让清蒸花蛤更加美味，可以在蒸的时候加入一些姜丝和葱段，这样可以去腥增香。另外，可以在花蛤上撒上一些蒜末和辣椒粉，增加口感和味道。
材料：花蛤6个、粉丝一把
辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个
调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量
做法：
1.首先准备适量的长花蛤，把长花蛤清洗干净后控干水分备用。
2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。
3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。
4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。
5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。
6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。
7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面
8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。
9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。
10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的花葛怎么弄好吃呢和花蛤怎么处理干净又好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
