今天给各位分享竹笋肉片汤怎么弄好吃的知识，其中也会对肉片汤怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
1、主料：猪肉
(瘦)200克。
2、辅料：陈皮6克，木香6克，当归10克。
3、调料：姜5克，盐1克，淀粉
(豌豆)5克，植物油10克。
4、瘦猪肉切成片，以盐和湿淀粉调匀码味；姜切片。
5、锅内放油烧热，先放姜片和肉片，再加清水烧开后，放入陈皮、木香，以盐调味，稍煮即可。
第1步、咸肉焯水。
第2步、切小块。
第3步、咸肉放入锅中，加姜片、料酒、水
烧煮15分钟。
第4步、春笋剥壳。
第5步、切小块。
第6步、放入笋块和葱结、适量生抽，烧煮
15分钟。
第7步、莴笋削去外皮。
第8步、切滚刀块。
第9步、放入锅中，酌情加盐调味，同煮10
分钟左右。
谢谢你的邀请，我是鑫妈美食，先说说肉类的营养价值：有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，各种无机盐等重要营养索。同其他营养素相比，肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。下面我介绍我做肉片汤的方法：
食材：里脊肉200克，胡萝卜半根，芹菜少许，香菜少许，葱，干香菇，姜，干贝，料酒，食盐
做法：
1、首先把肉切片用盐酱油腌十五分钟。
2、现在先准备热锅凉油，把油加热后爆葱姜蒜香味。
3、接着放入胡萝卜炒几下，接着就可以倒入适量的水，还可以放些干香菇，其实干香菇在炒胡萝卜的时候就可以一起炒了，，这样更香更好吃
4、这时把刚才腌的肉用地瓜粉抓匀，备用
5、等水开了就可以把裹着地瓜粉的肉一片片下锅了，再放入干贝。
6、肉片全部下锅后用勺轻轻搅一下，以防粘锅，沸腾之后加入芹菜。
7、.芹菜差不多快熟了，放入香菜，加入香油少许，关火，即可。
这是我的做法，不知道你是的做法？希望我们可以交流，欢迎关注我，谢谢！
原料：牛里脊肉、笋尖、大葱、芹菜、小葱、香菜、红椒、鸡蛋、高汤、生抽、白胡椒粉、五香粉、料酒、淀粉。
做法步骤：
第1步、新鲜牛里脊肉泡血水半小时。切成薄片加入所有调料和鸡蛋清腌制
第2步、用手轻轻的把牛肉抓匀，拍打。让这个，肉片变得滑嫩。腌制半小时
第3步、笋子切成薄片
第4步、腌牛肉空档，准备好所有配料。红椒，芹菜，大葱切丝。香菜叶和小葱切碎备用。在准备一把蝴蝶面皮这个蝴蝶面皮是超市都有卖的，小孩儿子吃那种。含高钙的薄薄的面皮，煮在里面特别好吃。
第5步、锅里倒入高汤没有的话用清水代替倒入笋片和红椒芹菜，大葱煮开
第6步、水开以后以后转小火，先把汤上面的，泡沫打去然后倒入面皮转中火煮面皮浮出水面以后，转小火。
第7步、一片一片的，划入牛肉片然后转大火等肉片浮出水打入刚才的鸡蛋，剩的蛋黄。即可关火
第8步、这时候尝一下汤的味道因为面皮和高汤里面都是略有一点咸味的。如果少味加盐撒上葱花和香菜就可以开吃了。
关于竹笋肉片汤怎么弄好吃，肉片汤怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
