大家好,今天小编来为大家解答竹筒肉馅粽子怎么弄好吃这个问题,竹子筒粽子的包法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
竹筒粽子用的是用竹子制作的筒子,两头带塞子,直接把泡好的糯米放入,塞上塞子,入锅煮熟就可以,对于懒人或者新手来说,既简单又方便,也不用担心漏一锅米或者夹生。煮好的竹筒粽子清香美味,软糯滑腻,可以做成白粽,出锅蘸糖或者淋蜂蜜,也可以包成红豆蜜枣粽香甜可口,
步骤:
1、将糯米放入容器内,放入清水浸泡十小时以上。
2、粽子叶也用清水浸泡,然后用锅煮15分钟,捞出备用。
3、取一粽子叶,卷成三角型,将糯米放入一半;再放入豆沙馅。
4、然后上面再填满糯米。
5、将上面的叶子按在米上捏紧,包裹好。
6、然后用线绳缠紧。
7、打好结即做好一个粽子了。
8、将所有粽子做好后,放入高压锅内,加水没过粽子。
9、大火上汽后再煮25-30分钟,关火后再焖10分钟,然后就可以食用啦
竹简粽子有肉丶豆沙丶蛋黄等馅
主料
糯米适量
竹筒粽子做法
1.糯米淘洗干净,加水刚刚没过,浸泡4小时以上
2.沥干水,加入所有调味料和各种切成小丁的辅料,拌匀,可以冷藏过夜,更好入味
3.竹筒用刀劈开
4.每个竹筒都不一样的,注意看好配对,每一对用棉线扎紧下端
5.将泡好的材料用小勺装入竹筒,注意轻敲竹筒,让米粒紧实,直到完全装满
6.用粽叶包住竹筒开口,棉线扎紧
7.竹筒放入放好水的高压锅中
8.高压锅上汽压阀后30分钟就好。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。