大家好,今天来为大家分享超市年糕怎么弄好吃视频的一些知识点,和超市里的切片年糕怎么么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
可以炒,和肉炒,和青菜炒都可以。
可以蒸软后和红糖,红薯,紫薯,红枣,南瓜一起做甜品或甜汤。
也可以蒸软之后,裹上芝麻花生碎,做甜点。
也可以包上果仁,滚是椰蓉,沾练乳吃。
还可以发在火锅里。
年糕片的吃法太多了。
食材
年糕100g
番茄酱两包
油3ml
韩式辣椒酱两勺10g
方法/步骤
1
辣椒酱就是最普通的韩式辣椒酱,年糕拆散放碗里备用。
2
锅里烧水,水开以后把年糕放入锅里煮,煮3分钟左右即可捞出。有时候可以根据年糕的厚度加减煮年糕的时间,大概就是用筷子戳一下年糕,软了即可捞出备用。
3
锅里放油,大约5成熟时加入2勺韩式辣椒酱,炒散。
4
炒散辣椒酱以后加入煮过的年糕,继续翻炒
(大约一分钟),等每一片年糕都均匀沾上辣椒酱以后放入番茄酱,少量盐,很少的盐够调味即可出锅
(盐味吃得淡可以不放)。
5
出锅以后撒上一点葱花点缀即可食用。
6
最后放入碗中或盘子中就可以了。
配料:
年糕250克、五花肉100克、辣白菜100克、甜辣酱1勺、小葱半碗、色拉油少许、水半碗
烹饪步骤:
1.将年糕切成手指长的条状,锅里放清水烧开,放年糕条煮2分钟变软,关火,泡一会,捞出用凉水冲凉控水,
2.将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用,
3.准备好甜辣酱,
4.将锅烧热放少许食用油,放五花肉翻炒,直到五花肉变色炒出里面的油脂,
5.放入辣白菜炒出香味,
6.放入一半的葱段炒香,
7.倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀,
8.放入1勺甜辣酱炒匀,
9.放入小半碗水,将年糕翻炒至汤汁粘稠,然后放剩下的葱段炒匀关火即可。
切片年糕的话比较硬的,其实呢煮火锅还是很好吃的,我一般都是拿去做麻辣烫的。下面是做法:油锅烧热,先把花椒爆香,放入年糕翻炒一会,加入辣椒酱
(我喜欢李锦记的)翻炒,加入适量水,适量盐,将水煮沸,收汁。这个应该会好吃的~
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