各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享马肝怎么弄好吃又简单，以及马肝怎么做好吃，马肝的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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材料猪肝250克青辣椒1个胡萝卜1个淀粉适量食用油500克
（实耗30克）酱油1大匙料酒2大匙精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙做法1.将猪肝洗净切片;辣椒、胡萝卜洗净切片;2.锅内放油，烧热，下猪肝滑熟后捞出;3.锅内留底油，下辣椒、胡萝卜、猪肝，放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀，用水淀粉勾芡即可。注意咸鲜可口，味美下酒。熘炒肝片的速度要快，火要大，否则影响肝片的嫩度。
材料马肝250克青辣椒1个胡萝卜1个淀粉适量食用油500克
（实耗30克）酱油1大匙料酒2大匙精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙做法
1.将马肝洗净切片;辣椒、胡萝卜洗净切片
2.锅内放油，烧热，下马肝滑熟后捞出;
3.锅内留底油，下辣椒、胡萝卜、猪肝，放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀，用水淀粉勾芡即可。注意咸鲜可口，味美下酒。熘炒肝片的速度要快，火要大，否则影响肝片的嫩度。
马肝洗干净，锅里烧热水把马肝放进去煮10分钟，去血水。取出清洗干净。
准备一锅酱汤，水量莫过马肝。烧开后转小火酱50分钟。做四朵花后围起来就成为一个花蕾。马肝切成花瓣状，然后切片摆盘。形成太阳花就可以了。
首先将新鲜的动物肝脏放在水龙头下面冲洗10分钟，再将其放入温水中浸泡半个小时，主要作用是用来将肝表面的血污清洗干净。再用手把肝的外膜和血根去除掉，放入锅中蒸15分钟，以肝的颜色变为淡淡的黄色为宜。再用小勺子把熟透的肝压碎，放入少许的盐，继续按压至肝成糊状。做好后用保鲜盒装好，待宝宝想吃时，放入粥或者面条里面就可以了。
另外，肝的营养虽然丰富，但是不建议多吃，否则可能会造成体内的胆固醇含量增加。肝中富含VA，对维持宝宝更快的生长发育是有促进作用的，同时可以增强宝宝的抵抗能力，对于预防小宝宝缺铁性贫血是有帮助的。建议买回来的肝脏最好当天吃完，以保证新鲜度，不要过长时间的存放在冰箱里，以免造成营养成分的流失或者变质。
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