各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享塌饼馅怎么弄好吃窍门,以及方瓜塌饼馅怎么做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 番薯塌饼做法
  2. 方瓜塌饼馅怎么做好吃
  3. 菜筋塌饼的做法
  4. 小白菜塌饼的做法

番薯塌饼做法

主料:红心番薯2个

辅料:糯米粉少许

调料:豆沙少许,牛奶适量

制作方法:

1.番薯两个去皮,切成片,放在碗里,把它蒸熟。

2.蒸熟后用压泥器将它压碎。

3.这个压泥器淘宝上有卖,大家可以自行搜索。

4.蒸熟后的番薯泥凉透后放入糯米粉和少许的牛奶,将它揉成团。注意牛奶要一点一点的加,因为糯米粉不吃水少许加就可以啦。

5.买来的红豆沙,把它揉成一个一个小团。

6.糯米揉成长条刀切成均匀的小段。

7.用手把面团压扁,中间放入红豆沙馅。

8.把饼包好后两面撒上点黑芝麻。

9.并参与乐放入油下路。番薯饼的煎,煎至两面金黄熟透即可。。

10.如有不喜欢煎的同学可以用蒸的方法弄熟。

方瓜塌饼馅怎么做好吃

用料:面粉50克,盐4克,花椒粉2克,食用油60克,方瓜适量,鸡蛋4个。

做法步骤:

1嫩方瓜一截,擦成丝。

2方瓜丝里,放入鸡蛋,干面粉,花椒粉,适量盐,搅拌。

3、电饼铛内刷一点食用油,舀入搅拌好的方瓜丝糊糊,每个厚度大概一厘米,电饼铛盖盖子,大概四五分钟翻面。翻面后再四五分钟的样子,试试熟了就可以出锅了。

菜筋塌饼的做法

主料:菜干,糯米粉辅料:香菇,色拉油,芝麻油,盐,味精

制作步骤:1、将菜干冷水浸泡,四朵香菇温水泡发

2、将浸发后菜干和香菇切成细末

3、起油锅,将菜干和香菇末炒熟,盐比平时的菜稍为多放点,因为外面的米粉是淡的,味精和平时一样的,起锅后最淋入芝麻油,提香,这样就把馅做好了

4、取750克糯米粉

(最好是加入四分之一的粳米粉,加入粳米粉,在煎制时不至于饼太糯而使饼粘连)

5、用开水将糯米粉揉和,成软硬适中的粉团

6、揪一小团粉,包入馅,搓成圆形,用手掌压一下成扁圆

7、平底锅,放入底油,用120度的油温小火慢煎,等一面煎黄后,翻面,煎另一面,两面都黄后,喷入少量开水,小火慢烧,中间翻个身,等水烧干后,饼也熟了

8、就可以出锅了

小白菜塌饼的做法

玉米面90克,小白菜半个,鸡蛋1个,虾皮少许,盐少许,温水适量,食用油适量,蚝油少许

1.玉米面用温水揉成团即可,和的软一些,水可以多一点,不成团也没关系。

2.锅中入油下鸡蛋划散。

3.白菜洗净切碎。

4.待鸡蛋凉后加入白菜。

5.加入蚝油、虾皮。盐先不放,以防出汤。不要放太多调料影响韭菜独特的口感。

6.平底锅不开火,刷层油。

(不开火是因为一会用手摊玉米面的时候会烫手)

7.放入玉米面团用手摊成和锅大小的薄片,尽量薄才好吃。开小火至饼变颜色差不多熟了。

8.韭菜馅加盐拌匀,下韭菜馅摊开和饼皮一样大小。几分钟就可以了,韭菜时间长了就不好吃了。

9.出锅了!

文章分享结束,塌饼馅怎么弄好吃窍门和方瓜塌饼馅怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!