各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享塌饼馅怎么弄好吃窍门,以及方瓜塌饼馅怎么做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
主料:红心番薯2个
辅料:糯米粉少许
调料:豆沙少许,牛奶适量
制作方法:
1.番薯两个去皮,切成片,放在碗里,把它蒸熟。
2.蒸熟后用压泥器将它压碎。
3.这个压泥器淘宝上有卖,大家可以自行搜索。
4.蒸熟后的番薯泥凉透后放入糯米粉和少许的牛奶,将它揉成团。注意牛奶要一点一点的加,因为糯米粉不吃水少许加就可以啦。
5.买来的红豆沙,把它揉成一个一个小团。
6.糯米揉成长条刀切成均匀的小段。
7.用手把面团压扁,中间放入红豆沙馅。
8.把饼包好后两面撒上点黑芝麻。
9.并参与乐放入油下路。番薯饼的煎,煎至两面金黄熟透即可。。
10.如有不喜欢煎的同学可以用蒸的方法弄熟。
用料:面粉50克,盐4克,花椒粉2克,食用油60克,方瓜适量,鸡蛋4个。
做法步骤:
1嫩方瓜一截,擦成丝。
2方瓜丝里,放入鸡蛋,干面粉,花椒粉,适量盐,搅拌。
3、电饼铛内刷一点食用油,舀入搅拌好的方瓜丝糊糊,每个厚度大概一厘米,电饼铛盖盖子,大概四五分钟翻面。翻面后再四五分钟的样子,试试熟了就可以出锅了。
主料:菜干,糯米粉辅料:香菇,色拉油,芝麻油,盐,味精
制作步骤:1、将菜干冷水浸泡,四朵香菇温水泡发
2、将浸发后菜干和香菇切成细末
3、起油锅,将菜干和香菇末炒熟,盐比平时的菜稍为多放点,因为外面的米粉是淡的,味精和平时一样的,起锅后最淋入芝麻油,提香,这样就把馅做好了
4、取750克糯米粉
(最好是加入四分之一的粳米粉,加入粳米粉,在煎制时不至于饼太糯而使饼粘连)
5、用开水将糯米粉揉和,成软硬适中的粉团
6、揪一小团粉,包入馅,搓成圆形,用手掌压一下成扁圆
7、平底锅,放入底油,用120度的油温小火慢煎,等一面煎黄后,翻面,煎另一面,两面都黄后,喷入少量开水,小火慢烧,中间翻个身,等水烧干后,饼也熟了
8、就可以出锅了
玉米面90克,小白菜半个,鸡蛋1个,虾皮少许,盐少许,温水适量,食用油适量,蚝油少许
1.玉米面用温水揉成团即可,和的软一些,水可以多一点,不成团也没关系。
2.锅中入油下鸡蛋划散。
3.白菜洗净切碎。
4.待鸡蛋凉后加入白菜。
5.加入蚝油、虾皮。盐先不放,以防出汤。不要放太多调料影响韭菜独特的口感。
6.平底锅不开火,刷层油。
(不开火是因为一会用手摊玉米面的时候会烫手)
7.放入玉米面团用手摊成和锅大小的薄片,尽量薄才好吃。开小火至饼变颜色差不多熟了。
8.韭菜馅加盐拌匀,下韭菜馅摊开和饼皮一样大小。几分钟就可以了,韭菜时间长了就不好吃了。
9.出锅了!
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