大家好，今天来为大家解答过年猪怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括过年的鸡怎样做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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在我们老家，“杀年猪”很讲究的，第
一、要请会看黄历的人看个吉利的好日子
(一般屠夫自己会看，因为他们也讲究这一套的)，
二、请附近得力的男人帮忙捉猪，
三、杀年猪之前把亲戚朋友都告诉一声:某天杀猪一定来家里吃“袍汤肉”，
四、杀了年猪后把猪头用盆端到猪圈的门前用，香纸敬一敬，保佑来年还一帆风顺养大肥猪，也是敬菩萨保佑猪不发瘟病，顺顺利利，这个是一个地方的民族风俗习惯，以前这样，现在还是这样。
2021年农村可以自家杀年猪的，但是必须得自己家食用，也得经过检疫部门检查合格才可以杀掉，不准拿到市场上去卖，如果吃不了的情况下，可以送给自家亲戚。因为在东北农村则有这个习惯，要过年了都杀一头猪，自己家吃起来也方便，而且自己养的猪也比较好吃。
现在不杀了，小时候穷农村家家都养个猪，快过年的时候杀了多的卖掉，卖的钱买年货。现在条件好了养也费劲不卫生，啥时想吃到市场卖。
每个人做法不同，我来分享我的做法，我买时在超市，都教他们切成块，来家凉水下锅，焯一下，用凉水洗净，用配料，大葱，生姜，八角，锅里放油，烧热应后，把冰糖和配料，全放进去，翻炒，再放面酱，料酒，进行翻炒，然少，加少量水，锅开后用小火慢炖二十多分钟，再加少许醋，加鸡精，如果觉着淡的话少加一点食用盐，装盘后，放点儿香菜，点缀，就0K啦，????
好了，关于过年猪怎么弄好吃又简单和过年的鸡怎样做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
