大家好，关于芋头烧牛肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芋头烧牛肉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
主料
牛腩500g
芋头200g
辅料
盐5g
大蒜2颗
生抽1勺
辣椒粉2g
1.汤鲜芋头、牛腩软糯。
2.食材准备好。
3.牛腩选择带筋的这样炖出来的牛腩筋道。
4.牛腩加料酒绰水。
5.冲洗干净切大块。
6.牛腩用高压锅炖二十分钟。
7.芋头去皮切块。
8.炖好的牛腩加入芋头放辣椒粉继续炖十分钟，出锅放盐、大蒜。
1、原料：芋头、牛肉、葱、蒜、姜、辣椒、红薯淀粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉。
2、准备食材，牛肉切薄片。3、加入料酒酱油，淀粉，胡椒粉搅拌均匀腌二十分钟。4、芋头去皮切块。
5、放入冷水锅中煮熟。6、锅内放油烧热，倒入葱蒜姜翻炒。
7、放入牛肉，加盐翻炒至牛肉七成熟。8、将煮好的芋头连汤一起倒入牛肉中，再煮三分钟就可以出锅了。
用料
芋头一个
牛肉100g
姜两片
青椒3个
玉米油10毫升
盐，生抽各2克
料酒2克
玉米淀粉2克
孜然粉2克
胡萝卜半个
做法步骤
1、牛肉逆着纹路，切片，用料酒，盐，生抽，玉米淀粉腌制半小时，待用
2、素菜类备齐待用。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉，大火煸炒至五成熟。
4、锅内留底油，大火煸炒青椒和胡萝卜，芋头，加入少许盐，生抽。
5、倒入牛肉一起大火煸炒1.5半，调入孜然粉出锅
1.牛肉切块飞水。魔芋切条，入滚水2分钟，捞起沥干水分，备用。
2.炖锅的锅底放上姜蒜末，八角，桂皮和牛肉。倒入足量清水，用大火炖煮。
3.这时，另取一只炒锅，倒入少许油，油冷放入花椒，待油烧至7层熟，倒入干辣椒和郫县豆瓣，大火爆香。
4.将爆香的酱汁倒入砂锅，加少许冰糖调味，继续炖煮，煮开之后，加入魔芋，继续炖1小时以上。
5.待牛肉炖得差不加盐和鸡精调味。再用小火稍煮一下，撒上芹菜段即可出锅。
芋头烧牛肉怎么弄好吃和芋头烧牛肉怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
