大家好，今天给各位分享刚挖的芋头怎么弄好吃的一些知识，其中也会对芋头刚挖出来多久可以吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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要去皮。
去皮方法：先把芋头洗干净后，放入开水中煮5分钟捞出。再放入冷水中浸泡一会，然后用小刀轻轻一刮就可以去掉外皮了。处理好的小芋头，冷冻起来就能长期保存，想吃的时候直接退冰就能使用。把刚挖的芋头清洗干净，放在一个蛇皮口袋里，蛇皮口袋倒入水，把口袋放在石板上揉搓，像洗衣服那样，这样做起来有点费力气，搓个10分钟，把芋头倒入一个干净盆里，水一冲皮就掉
芋头刚挖出来加工熟丁以后就可以吃。刚挖出来的芋头，如果用炭火来烤，估计得一个小时左右才会熟；如果把芋头放到蒸笼里去蒸，估计至少也得40分钟以上；如果芋头去皮削片，放到锅里煮，半小时左右就可以吃了。总之，芋头一定要加工熟了才可以吃。
芋头差不多可以挖了，我们可以割点芋头茎是，搞来腌成酸菜，可好吃了。割下来后，洗干净切成一段一段的切短点，晒半天左右，就放盐搓，还可以放点米酒搅拌均匀，再放到坛子里，一层一层的压上去。一般都是用瓦做的坛子，毕竟是腌制酸的东西。密封好，过半个月就可以打开了，拿出来拍点姜，喜欢吃辣的可以放点辣椒一起炒，不想吃太酸的还可以加点白糖炒，搭配白粥吃最过瘾了
去皮方法：先把芋头洗干净后，放入开水中煮5分钟捞出。再放入冷水中浸泡一会，然后用小刀轻轻一刮就可以去掉外皮了。处理好的小芋头，冷冻起来就能长期保存，想吃的时候直接退冰就能使用。
把刚挖的芋头清洗干净，放在一个蛇皮口袋里，蛇皮口袋倒入水，把口袋放在石板上揉搓，像洗衣服那样，这样做起来有点费力气，搓个10分钟，把芋头倒入一个干净盆里，水一冲皮就掉。
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