大家好，如果您还对切成丝的黄瓜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享切成丝的黄瓜怎么弄好吃的知识，包括切好的黄瓜丝怎么保存的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1、去除黄瓜的头部和尾部，以防影响口感；
2、然后把侧边整型，将四面旁边凸出的部分切掉；
3、将黄瓜切成两半；
4、把切半后的小黄瓜紧黏着砧板，用刀横切成薄片；
5、切片时要求力道尽量均匀，使切片厚薄均匀且适中；
6、再将黄瓜薄片切成细丝。
切好的黄瓜丝可以采用以下方法来保存：
1.冷水泡法：将黄瓜丝放入盆中，加入足够的清水，然后放入冰箱冷藏，不仅可以保持黄瓜的新鲜度，还可以让黄瓜丝更加脆爽。
2.盐腌法：将黄瓜丝放入一个干净的容器中，加入适量的盐巴，轻轻揉搓一下放置约10分钟，然后将盐水倒掉，再用清水洗净黄瓜丝，晾干后装入密封袋中冰箱冷藏，可以保持黄瓜丝新鲜，同时也增加了口感。
3.真空包装法：使用真空包装机将黄瓜丝真空密封起来，放在冰箱里，可以保持黄瓜丝的新鲜度，并且可以长期保存。
无论采取哪种方式保鲜，切好的黄瓜丝应尽快食用，建议保存时间不要超过3天。最好在保存期间每天检查一次，如果发现有腐烂或变质现象，应立即处理掉，以免影响整体的口感。
1.
准备牛黄瓜条搜120克，清洗干净切成薄片放入碗中，加入食盐2克，胡椒粉2克，蚝油2克，料酒15克，淀粉15克，抓拌均匀腌制15分钟。准备葱姜蒜末各2克，青红辣椒圈3克备用。起锅倒入菜籽油150克烧热，放入腌制好的黄瓜挑迅速滑散，捞起控油，锅留底油放入葱姜蒜末，青红辣椒圈炒出香味，放入滑好的牛肉片翻炒均匀，加入辣椒粉1克，孜然粉2克，食盐1克，鸡粉1克，料酒5分钟翻炒2分钟即可出锅装盘。
2.
准备黄瓜条牛肉120克，清洗干净切成薄片备用，准备从沫2克，姜片1克，蒜片2克，小米辣块2克，香菜更5克备用。起锅加入菜籽油200克烧热，放入黄瓜条迅速滑散捞起控油，锅留底油放入葱姜蒜爆香，放入小米辣，滑好的黄瓜条翻炒均匀，炒出香味，加入食盐2克，五香粉1克，鸡粉1克，料酒15克，翻炒2分钟，放入香菜梗炒匀即可出锅装盘。
3.
准备牛黄瓜条肉150克，切成小块放入盆中加入清水泡2小时，泡出血水，捞起沥干水份，放入盆中加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的黄瓜条肉穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤10分钟，烤至两面金黄即可。
哈尔滨旱黄瓜5-6根
（出水率低），盐5-6g
做法：旱黄瓜洗干净了用厨房纸擦干水分放入盆中加入盐，带上手套，戳洗7-8分钟，把表面农药，毛刺戳掉，放到清水冲洗干净用厨房纸擦干水分，去皮，放到菜板斜着切成薄片，用模具压成细丝即可
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
