大家好，香菜虾怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括香菜炒虾是哪里的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于香菜虾怎么弄好吃又简单和香菜炒虾是哪里的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
备齐食材
步骤2
剪去虾枪，挑出头部的沙包，剪掉虾须和虾脚，挑去虾线洗净备用，
步骤3
香菜和小香葱洗净分别切小段备用，
步骤4
锅中加入水，水开后将虾放入煮3分钟，
步骤5
煮好的大虾捞出摆盘，亮点来了，珍选白灼汁才是这道菜的关键，打开瓶盖的瞬间浓郁的豉香味扑鼻而来，无需稀释，一汁成菜啦！瓶口采用了二次封口技术，不仅封口性能好，而且更加的卫生！
步骤6
最后撒上香菜、小香葱，哇，这浓浓的豉香味太诱惑人了??珍选白灼汁，方便快捷还特别的美味！
用料：
对虾一斤、葱一把、蒜半头、辣椒3-4个、花椒粉5g、盐5g、鸡精5g、食用油60克
步骤：
步骤1
明虾洗净，沥水，剪掉半头，开背。开背只要开最上面部分也就是最厚实的那2-3节左右即可
步骤2
加盐抓匀，放置半小时左右腌渍
步骤3
准备蒜末、葱花，葱花一定要多。辣椒切段，不喜辣不放也可
步骤4
椒盐可以自己用花椒粉和盐混合，再加些鸡精。花椒粉和盐的比例是1:1，也可以花椒粉略多于盐，花椒粉太少的话不香。也可以直接用现成的椒盐粉。
步骤5
自制的椒盐混合物，这个是准备的量，不一定都要放完的
步骤6
热锅，油7分热
步骤7
虾要分两批炸。下油锅后不要翻动，炸一分钟左右再翻，确保每个都翻过面，翻面再炸一分钟，然后翻炒几下沥油出锅，炸下一批同理。下油锅之前一定要沥干水分，否则会出水，加上虾身上有盐，遇到水后也更容易焦锅
步骤8
虾炸完盛出待用
步骤9
务必把炸过虾的锅洗净，温锅，然后小火，加一点点油，温油
步骤10
小火下蒜末和辣椒段，翻炒一下出香味，注意不要把蒜末炒焦了
步骤11
下炸好的虾，翻炒几下
步骤12
先放三分之一或一半的椒盐翻炒几下试试咸淡再决定要不要再继续添加
步骤13
盐味调整好了
步骤14
葱花翻炒装盘
用料：新鲜小河虾300克，生抽适量，生姜适量，盐适量，油少许，香菜适量，大葱适量，小米辣适量，蒜适量
做法步骤
1、河虾清洗干净，剪去虾须虾钳，加点料酒去腥。
2、生姜切片，大葱也切片，小米辣切圈，香菜切段。
3、锅加热放油，热后加入小河虾炒，变色后放入生抽，炒匀。
4、放入生姜片，大葱片，炒出香味。加入小米辣翻炒，加盐。放入香菜段炒匀出锅。
主料：
大虾16只
辅料：
葱适量
姜适量
盐少许
糖少许
鸡粉少许
料酒少许
番茄酱少许
做法：
1.大虾剪去虾枪、虾须、虾腿、开背洗净备用。
2.葱姜切片备用。
3.热锅凉油小火炸香葱姜，炸干葱姜捞出。
4.下大虾保持小火慢煎，虾两面都变成红色后烹入料酒。
5.加少量热水放少许盐、少许糖、少许鸡粉、少许番茄酱，翻炒均匀汤汁收到粘稠即可。
6.完成装盘
OK，关于香菜虾怎么弄好吃又简单和香菜炒虾是哪里的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
