今天给各位分享重庆凉拌豆干怎么弄好吃的知识，其中也会对凉拌千层豆干的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
主料：
豆干200克
香葱20克
洋葱10克
醋2克
辣椒油适量
鸡精粉少许
辅料：
花生米20克
香菜2克
盐少许
生抽一克
香油数滴
蒜末4克
做法：
1.准备食材，葱清洗干净。
2.豆干切薄片，香葱切小段，蒜切碎末。
3.炒熟的花生米，切碎末备用。
4.小碗里放入盐，鸡精粉，生抽，辣椒油，醋。
5.倒入香油，搅拌均匀。
6.调好的汁倒入豆干中。
7.搅拌均匀即可装盘。
8.成品，撒上花生碎即可。
（喜欢辣的可以放些辣椒油）
做凉拌豆干好吃，具体步骤如下：
食材：豆干150克、甜椒1个。辅料：大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。
做法：
1.豆干切丝，甜椒切丝，大蒜切末，小葱切葱花。
2.锅里烧开水，先倒入豆干，再下入红椒，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。
3.将豆干、甜椒放入碗中，调入盐2克、白糖2克、生抽2勺、花椒油1勺，调入大蒜末、葱花、米醋2克、香油1勺。
4.拌均即可。
第1步、备好食材
第2步、千层豆腐干用开水洗烫一下
第3步、切条
第4步、摆放盘中
第5步、大葱切开成一朵花
第6步、碗中倒入酱油
第7步、切好蒜辣椒沫蚝油花椒油加入就条好汁了
第8步、把汁淋在千层豆腐干上即可
原料：豆腐干250g，剁辣椒6汤匙、姜丝1汤匙、香葱末1汤匙、油2茶匙。
做法：
1.豆腐干
（熏干）切成长条
（或斜切成小薄片）。中火加热平底锅中的油，将切好的豆腐干双面略煎，当切口变成淡黄盛盘。
2.把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面，铺上姜丝，淋数滴油。
3.把码好材料的盘子放在蒸锅中，隔水大火蒸10分钟，出锅后将所有材料拌开拌匀，并撒上香葱末即可。
文章到此结束，如果本次分享的重庆凉拌豆干怎么弄好吃和凉拌千层豆干的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
