很多朋友对于鸡腿粉怎么弄好吃又简单和越南鸡腿粉做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
用料:
蝴蝶粉约75克、意式香肠约50克、红萝卜片1把、西芹3大梗、生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、芝麻油1小匙
做法:
1,开锅把水烧开,放入蝴蝶粉,煮至熟透;
2,捞起,用冷水冲洗,滤水;
3,锅放底油,加入红萝卜片和香肠,煸出味来;
4,倒入蝴蝶粉,翻炒几下;
5,加入西芹,加生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/4小匙,翻炒均匀;
6,临出锅时加芝麻油1小匙,兜匀,出锅。
当然可以原因如下
酥肉粉里面有面粉,淀粉,还有泡打粉。可以炸小酥肉,可以炸鸡腿,可以炸排骨,还可以炸鸡柳。特别方便,不用自己在单独配了,用起来比较方便,主要用于外边裹粉,里边还可以根据自己不同的口味选择,奥尔良鸡肉味儿的,蜜汁味儿的,五香味的,孜然味的。
可以的
主要食材
鸡蛋,洋葱,粉丝
辅料
蒜末、熟芝麻
调料
老抽、生抽、盐、香油
做法
1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软;
2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固,盛出备用;
3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟,盛出放入凉水中过凉,剪成小段备用;
4、锅中油热后,放入蒜末炒香,放入洋葱炒至变软;
5、倒入少许老抽上色、生抽调味,放入烫过的粉条翻炒均匀;
6、放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味,淋少许香油,最后撒上一些熟芝麻即可。
步骤1
第一步,鸡腿都用刀开一个口子,然后洗干净放到电饭煲做鸡肉高汤,加入一些姜片和料酒,熬制两小时
步骤2
第二步,烧开水烫一下买来的宽粉,盛到碗里备用,在等待汤的时间里,切好生菜放到粉上,青桔开小口,调一个鸡肉的蘸汁
(蒜末酱油香油一个小青桔)
步骤3
第三步,汤好了以后,把汤的漂浮物捞出不要,加入鸡精和盐调味,将鸡腿的肉撕下来放到粉上,最后,浇上灵魂鸡汤,开吃
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