各位老铁们好，相信很多人对生煎水淀粉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于生煎水淀粉怎么弄好吃以及煎包水淀粉怎么调的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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生煎饺子锅贴水是1比2的淀粉。水少了也不行，所以淀粉少了也不行，就得1比2，这样正好水也没了锅贴也熟了。
水煎包为什么要用淀粉水，这是因为，看水煎包做的成不成功，主要是看它上面的冰花，好看的冰花也是检验水煎包做的成不成功标准。
其实如果不带冰花，那么水煎包和蒸包子就差不多了，你们说呢？
所以要想做成成功的好的冰花，那么就需要在做水煎包的时候要加入淀粉水，也只有淀粉水做出的冰花是那种近似透明状的，非常好看的冰花，所以在和面浆水的时候，要用淀粉水，不能用面粉水。而且淀粉水的比例一定要是1:10，也就是说用这样的比例调出的面浆水，才能做出好看的冰花。
准备的材料10克玉米淀粉，100克的清水。取大碗一个，倒入准备好的玉米淀粉，加50克的清水，用力搅拌，至到没有淀粉颗粒，再倒入50克清水，搅拌成稀糊状。这样调的水淀粉，做好的煎包，底部都有一层透明的冰花，看上去非常漂亮，囗感也是嗄嗄的香脆。
制作煎包的时候往往都会使用到面糊水，调制这种面糊一般都要使用淀粉而不是面粉，我们只需要将淀粉、水之间的比例控制在1：10左右混合均匀再把它倒入锅中，这样就能让做好煎包底部有漂亮的薄壳。
准备材料：面粉、酵母、淀粉
第一步：
首先我们要将面粉、酵母、水揉成面团并放置在温暖的地方醒发，然后将它分成大小相等的剂子并包裹住根据自己口味调制而成的馅料，注意用来做水煎包的包子体积不宜过大。
第二步：
起锅烧油，将包子码入锅中小火煎一会定型，注意这里要让包子之间保持一定的距离，等包子底部有一点焦黄的颜色之后，把调制好的面糊水淋入锅中煮干就可以了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
