大家好，今天给各位分享活的螃蟹怎么弄好吃的一些知识，其中也会对鲜活螃蟹怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
1.刚从泥土里捉的野生活螃蟹，用清水冲洗干净，用刷子把螃蟹刷洗干净
2·把螃蟹肚子朝上铺在盘子里，冷水下锅，先用大火蒸5分钟，再用小火蒸10分钟。
3·肉白鲜嫩的螃蟹出锅了
1.
用料大闸蟹?6只醋?50克姜?15克糖?15克
蒸螃蟹???的做法步骤活螃蟹，加水用牙刷清洁一下表面。
2.
先煮好600克水。将螃蟹倒入小美蒸锅直接沥干水，赶紧盖上，架上主锅，15分钟v速度1开蒸。
3.
还在动的螃蟹啊，要拿另一锅盖压住才不会跳出来。
4.
2秒速度8打碎姜
5.
加糖加醋，3分钟/50度/反转小勺
6.
出锅啦
7.
开吃
先剪掉大钳子，然后按住螃蟹，用大拇指左中右慢慢往上拨，放在水龙头下，一边冲洗一边处理，用牙刷清洗表面的脏东西，把螃蟹胃部、嘴巴、腮、肠、屁股盖、
心脏去掉，如果清蒸就处理到这里，如果要煮粥、煮汤或爆炒，还要把大钳子用刀拍一下，爪子头部剪掉，如果需要蟹膏完整，不要开边，也可以再在蟹盖边缘切一刀。
鲜活螃蟹想要做好吃方法如下
材料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法：1.螃蟹去壳洗净，改刀成块：取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。
2.将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
文章到此结束，如果本次分享的活的螃蟹怎么弄好吃和鲜活螃蟹怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
