老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于超市买的薄饼怎么弄好吃和超市里买的薄饼可以直接吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享超市买的薄饼怎么弄好吃以及超市里买的薄饼可以直接吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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第一这个问题提的太好了，就是烙饼这个词就比家常饼好很多倍，我想提问着一定是和我一样喜欢吃烙饼的主儿，这个问题说起来其实很简单，烙饼要好吃要从几个方面，首先要从面粉上说起，其次要从和面说、再到制作手法都是需要掌握才能做出好吃的烙饼来的
下面我就将自己经常做烙饼的方法告诉你，希望能够对你有用，谢谢。
第一和面原料：面粉
（富强粉，各地的面粉牌子不一样，如果不知道什么是富强粉可以直接买中筋面粉就可以一定不要用高筋面或者低筋面因为富强粉的筋性属于中筋，和好的面筋性适中，如果用高筋面的话就会像皮筋一样不好摆弄，同样低筋面粉里没有筋性烙饼在擀的过程就容易断，所以富强粉最合适）、水
（30度左右温水）少量的色拉油。第一步：富强粉一斤加入盆中，旁边用一个量杯盛好温水，
（一斤面加大概350克左右温水）慢慢加入盆中用手搅动面粉使之成团，边搅动边用手将盆边的面擦干净做到三光
（盆光、面光、手光）第二步：这时候往里加少许的油在用手将油揣进去，最后拿起面团在盆中摔打
（面团里加入油和出的面烙饼更加酥脆，用力摔打面团它就会更加滋润好用）最后在常温下盖上保鲜膜醒发半小时再用即可
第二步：烙。案板上撒上薄面，揪一块面揉圆，用擀面杖擀薄刷一层油，撒一层面，最后撒盐，从中间划开一条口子，顺着口子卷起来包住按扁擀成圆形
（注意刷完油之后在撒一层面卷起来，最后烙的时候层次分明不粘连）饼铛烧热刷油烙成两面金黄切块即可
综合以上几点你就你能够知道为什么你烙饼是硬的了，不过我想除了以上几点我想应该还有一种原因就是也许你家里的电饼铛老化了或者受热不匀造成的，当然这都是要依照情况而定的，希望能够帮助到您。
烤鸭店，以及蒸馒头，花卷的馍铺里面，都有的烤鸭的薄饼，如果是买不到，自己也可以制作，用面粉，加入温水适量食盐，10分钟以后，擀成薄片，用笼体蒸三五分钟就可以了。中间一定要放油。
超市里卖的薄饼是可以直接吃的，因为因为进入超市的食品标准要求很高，要有准入条件，如卫生许可证，经营者个人身体检查合格证等，所以。所以我们再去超市买东西的时候一定要看一下所卖商品经营者的经营许可证，只要证照齐全大可放心购买，所以超市里卖的薄饼是直接可以吃的。
用料
面粉250克，开水
（100C）120毫升，冷水50—60毫升，油50克，葱适量，盐
做法
?将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
?加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。
?将面团搓成长条，再分成约25克的小面团放手撑搓成条。
?放按板上按扁，再将其擀成薄片。
?刷上一层油并撒上些盐，再撒上葱花，用刷子刷匀。
?从前向后折叠，如同折扇子折叠薄片。
?最后折成约1厘米厚的长条。
?然后盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下。
?用手略微压扁，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。
?取一平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。烙好后，趁热将饼给打开，也就是拍松拍出层次的意思。用两手用力拍几下。将它的丝拍散开来，使其经络散开，纹理分明。
文章到此结束，如果本次分享的超市买的薄饼怎么弄好吃和超市里买的薄饼可以直接吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
